صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

الباذنجان والكاري الاسكواش

الباذنجان والكاري الاسكواش
وصفة الباذنجان والكاري الاسكواش يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية على 277 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الباذنجان والزنجبيل وصلصة المانجو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل باذنجان محمص بالفرن وكاري قرع الجوز, كاري الباذنجان، و كاري الباذنجان.

تعليمات

1
يسجل الجلود بسكين حاد في العاشر على الجزء السفلي من كل الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
ضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم انقلها إلى حمام الماء المثلج لتبرد. قشر ، نصف ، وشريحة الطماطم ، والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
3
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
إرم الاسكواش مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. رتب الكوسة على صينية خبز وشويها من 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج وتحمر عند الحواف.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سكين حادهسكين حاده
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
الحرارة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة مع غطاء ضيق المناسب.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف الفلفل والبصل والثوم والزنجبيل ويتبل بالملح والفلفل ويعرق الخضار بضع دقائق ثم يضاف الباذنجان والكاري ومسحوق تشيلي والهيل. يحرك المزيج على الخبز المحمص ويمزج ، ثم يغطى القدر ويطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الباذنجان. ضجة في الاسكواش المشوي والطماطم والصلصة والمرق. بارد وتخزين لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سكين حادهسكين حاده
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
إذا تم التقديم على الفور ، ابدأ الأرز بعد بضع دقائق من دخول القرع إلى الفرن. خلاف ذلك ، أعد تسخين الكاري على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، بعد 15 دقيقة من بدء طهي الأرز. لتحضير الأرز ، اتبع إرشادات العبوة بإضافة قشر الليمون أو الأوراق إلى الماء قبل الأرز ، وأضف البصل الأخضر إلى الأرز وعصير الليمون عندما ينضج الأرز وتزغب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
سكين حادهسكين حاده
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
خدمة الكاري على السرير من الجير والأرز والبصل الأخضر مع الصلصة اضافية لخلط في.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

1الباقةأرز أحمر مطبوخ حسب التوجيهات أو أرز بنيأرز أحمر مطبوخ حسب التوجيهات أو أرز بني454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)مقشر كوري ، قرع أو قرع الجوز ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجممقشر كوري ، قرع أو قرع الجوز ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم397(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)إلى 4 طماطم برقوق أو 1 طماطم مقطعة أو طماطم مطهيةإلى 4 طماطم برقوق أو 1 طماطم مقطعة أو طماطم مطهية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق تشيلي (كف)مسحوق تشيلي (كف)2(شتاء)مسحوق الكاري الهندي الغربي* (زوجان من النخيل الضئيلة)مسحوق الكاري الهندي الغربي* (زوجان من النخيل الضئيلة)454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)باذنجان صلب صغير ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجمباذنجان صلب صغير ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم1بوصةجذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشورجذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور4القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح11 رطل كوسة،الهيل المطحون (1/3 كف)الهيل المطحون (1/3 كف)1لاغيةتلذذ وعصير 1 الجير أو الكفير الجيرتلذذ وعصير 1 الجير أو الكفير الجير1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة المانجو ، بالإضافة إلى المزيد لتمريرها على الطاولةصلصة المانجو ، بالإضافة إلى المزيد لتمريرها على الطاولة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ2سمولالبصل أو 1 كبيرة ، إيواء بالطول وشرائح رقيقةالبصل أو 1 كبيرة ، إيواء بالطول وشرائح رقيقة3سمولفلفل أحمر خفيف أو 2 فلفل أحمر صغير ، مصنف ومقطع إلى أرباع بالطول ثم مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر خفيف أو 2 فلفل أحمر صغير ، مصنف ومقطع إلى أرباع بالطول ثم مقطع إلى شرائح رفيعة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1بانشالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة على زاويةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة على زاوية

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو البارون هرتسوغ تشينين بلان (أو كوشير). لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
ملمس فم منعش ومستدير مع روائح فاكهية مكثفة من النكتارين وعنب الثعلب والصنوبر مع لمسة نهائية مشرقة ونظيفة. نبيذ متعدد الاستخدامات للاستمتاع بالأطعمة العرقية الحارة من الصينية إلى الهندية. أيضا كبيرة كما فاتح للشهية.