صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة32
مجلة

ألتون-صلصة حمراء

ألتون-صلصة حمراء
يمكن صنع وصفة ألتون - صلصة حمراء في حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. هذه الصلصة لها 395 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان والبيض النباتي واللبن النباتي تخدم 3 وتكاليف 3 3.47 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون ورقائق الفلفل وملح الكوشر والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. مع ملعقة درجة 67%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: صلصة التوت البري ألتون براون (أفضل فقط), نسختي من صلصة الطماطم ألتون براون، و بسكويت ألتون براون.

تعليمات

1
في غربال فوق قدر متوسط غير تفاعلي ، صفي الطماطم من عصيرها في وعاء الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
عصيرعصير
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
غربالغربال
2
أضف خل الشيري والسكر ورقائق الفلفل الأحمر والأوريغانو والريحان إلى عصير الطماطم. يقلب ويطهى على نار عالية. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في التكون على السطح ، قلل إلى درجة الغليان. اسمح للسائل بالتقليل بمقدار 1/2 أو حتى يتكاثف السائل إلى قوام شراب سائب. اعصر كل طماطم جيدا لضمان إزالة معظم البذور. ضع الطماطم جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
خل شيريخل شيري
عصير الطماطمعصير الطماطم
طماطمطماطم
الأوريجانوالأوريجانو
باسلباسل
البذورالبذور
السكرالسكر
شرابشراب
3
يقطع الجزر والبصل والكرفس إلى أحجام موحدة ويمزج مع زيت الزيتون والثوم في مقلاة تحميص غير تفاعلية على نار خفيفة. عرق الميربوا حتى ينضج الجزر ويصبح البصل شفافا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
ميريبويكسميريبويكس
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
4
أضيفي الطماطم والكبر إلى مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الكبرالكبر
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
ضعي صينية التحميص على الرف الأوسط للفرن واشويها لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق. يجب أن تبدأ الطماطم في التحول إلى اللون البني قليلا على الحواف مع الكراميل الخفيف.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
6
أخرج المقلاة من الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
مقلاةمقلاة
7
ضع المقلاة على 2 شعلة على الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
مقلاةمقلاة
8
يضاف النبيذ الأبيض إلى الطماطم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
طماطمطماطم
9
ضعي الطماطم في قدر عميق أو وعاء وأضيفي سائل الطماطم المخفض إلى الطماطم. مزيج إلى الاتساق المطلوب وضبط التوابل
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
وعاءوعاء