آيس كريم الشوكولاتة باللوز
قد يكون آيس كريم الشوكولاتة واللوز وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاصة بك. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 1.47 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 772 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و52 جرامًا من الدهون لكل وجبة. إنه مثالي للصيف. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك شرائح اللوز، ومستخلص الفانيليا، وكريمة الخفق الثقيلة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع نسبة 36%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة آيس كريم الشوكولاتة باللوز بدون طهي، وآيس كريم الشوكولاتة باللوز مع جوز الهند، وآيس كريم الشوكولاتة بالكرز واللوز.
تعليمات
في وعاء صغير، رشي الجيلاتين فوق الماء البارد؛ دعونا نقف لمدة دقيقتين على الأقل. في قدر كبيرة ثقيلة، سخني الحليب والسكر والملح حتى تتكون فقاعات حول جوانب المقلاة.
اخفقي كمية صغيرة من الخليط الساخن في البيض. أعيدي الكل إلى المقلاة مع الخفق المستمر.
يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سميكًا ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة.
إزالة من الحرارة. يُضاف خليط الجيلاتين إلى أن يذوب. ضجة في الشوكولاتة حتى تمتزج. تبرد بسرعة عن طريق وضع المقلاة في وعاء من الماء المثلج. يقلب لمدة دقيقتين. ضجة في الكريمة والفانيليا. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح الكاسترد. الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
املأ ثلثي أسطوانة تجميد الآيس كريم؛ تجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. قم بتبريد الخليط المتبقي حتى يصبح جاهزًا للتجميد. عندما يتجمد الآيس كريم، أضيفي اللوز.
نقل إلى حاوية الفريزر. تجميد لمدة 2-4 ساعات قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, مشروب كحولي, فئة المنتجات الغذائية, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), بذور لافاج المجففة, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, حلوى النبيذ, موسكاتو, موسكاتو داستي
كريم شيري والمشروبات الكحولية وفئة المنتجات الغذائية هي أفضل اختياراتي للآيس كريم. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.