آنا ماريا رولادن
وصفة آنا ماريا رولادن يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي في حوالي 30 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 295 سعرة حرارية. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح والفلفل, خردل, الشبت المخلل سبيرز, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل بوميس آنا (البطاطا آنا), رولادن، و رولادن أو ريندرولاد.
تعليمات
جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. تشكيل عدة كرات كبيرة ، 2-3 بوصة سميكة ، من مزيج زلابية.
إضافة إلى الماء المغلي ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 15 دقيقة.
ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة وقدم الدهون عن طريق طهي لحم الخنزير المقدد حوالي 3 دقائق. عندما تبدأ الحواف في التقشر ، أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة وانقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
يتبل شرائح لحم الخاصرة بالملح والفلفل.
انشر كل شريحة من اللحم بملعقة مستديرة من الخردل. أعلى الخردل مع مبعثر سخية من البقدونس المفروم. أعلى اللحم المتبل والمغطى بالخردل مع شريحة من لحم الخنزير المقدد ورمح مخلل الشبت لكل منهما.
وضع لحم الخنزير المقدد والمخلل قبالة مركز أقرب إلى 1 حافة اللحم من الآخر.
لف شرائح اللحم حول الحشوة وثبتها باستخدام أعواد الأسنان أو خيوط المطبخ.
سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية.
يضاف الزيت ، 2 لفة من المقلاة ، ثم لفائف اللحم. اطبخ اللحم من 2 إلى 3 دقائق ، ثم أعطه ربع دورة. طهي اللحوم ما مجموعه 10 إلى 12 دقيقة ، ثم نقل إلى طبق من ذهب.
تضاف الزبدة إلى وعاء اللحم وتذوب.
إضافة الدقيق إلى الزبدة وخفقت معا ، والطبخ 2 دقيقة.
يضاف مرق الدجاج إلى الدقيق والزبدة ويكشط المرق. يتبل بالملح والفلفل. ضجة في القشدة الحامضة وإزالة من الحرارة.
إزالة المسواك أو خيوط من اللحوم. ضعي لفائف اللحم والزلابية الكبيرة على طبق العشاء وغطيها بمرق الكريمة الحامضة. يصنع الملفوف المقلي السريع طبقا جانبيا بسيطا ، انظر الوصفة أدناه.