صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

المسروقة التقليدية

المسروقة التقليدية
تستغرق عملية Stollen التقليدية حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو تقدم 24 شخصًا وتكلف 37 سنتًا لكل وجبة. تحتوي هذه الحلوى على 243 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إذا كان لديك الخميرة النشطة والحليب وسكر الحلويات وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 18%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. وتشمل وصفات مماثلة ستولين، ستولين، وستولين.

تعليمات

1
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب خليط فطائر كامل، أي ماركة، مقسمة2 1/2 كوب خليط فطائر كامل، أي ماركة، مقسمة
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء) مقطع إلى شرائح رفيعةبصل أخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء) مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضيفي الحليب والزبدة والسكر والبيض وقشر الليمون والملح و3 أكواب دقيق.
المكونات سوف تحتاج
2 قرع صيفي أصفر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة2 قرع صيفي أصفر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة سكر مقسمة1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة سكر مقسمة
كريمة مخفوقة وقرفة مطحونة إضافية، اختياريكريمة مخفوقة وقرفة مطحونة إضافية، اختياري
3/4 كوب (6 أونصات) زبادي برتقالي3/4 كوب (6 أونصات) زبادي برتقالي
4 أونصات من الزبدة غير المملحة (1 إصبع) في درجة حرارة الغرفة4 أونصات من الزبدة غير المملحة (1 إصبع) في درجة حرارة الغرفة
قطع برتقاليةقطع برتقالية
طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).
3
أضف الزبيب والفواكه المسكرة واللوز.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت
1/2 كوب من شرائح اللوز المحمص** راجع ملاحظة الطبخ1/2 كوب من شرائح اللوز المحمص** راجع ملاحظة الطبخ
حزمة كعكة الزنجبيل / خليط الكعكةحزمة كعكة الزنجبيل / خليط الكعكة
4
إضافة ما يكفي من الطحين المتبقية لتشكيل العجين لينة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى متنوعة، للتزيينحلوى متنوعة، للتزيين
كريمة مخفوقة وقرفة مطحونة إضافية، اختياريكريمة مخفوقة وقرفة مطحونة إضافية، اختياري
5
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
6
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 1-1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء) مقطع إلى شرائح رفيعةبصل أخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء) مقطع إلى شرائح رفيعة
7
لكمة العجين وتقسيمها إلى نصفين. يغطى ويترك ليرتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى متنوعة، للتزيينحلوى متنوعة، للتزيين
لكمةلكمة
8
لف أو اضغط على كل نصف إلى 12 بوصة. × 7 بوصة. بيضاوي. قم بطي الجانب الطويل إلى مسافة 1 بوصة من الجانب الآخر؛ اضغط على الحافة برفق لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (18 أونصة) من عجينة بسكويت السكر المبردة، طرية (يوصى بها: بيلسبري)1 عبوة (18 أونصة) من عجينة بسكويت السكر المبردة، طرية (يوصى بها: بيلسبري)
9
ضعها على صفائح الخبز المدهونة. ينتهي المنحنى قليلا. غطيها واتركيها حتى تتضاعف تقريبًا، لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة (حوالي 6 أونصات)1 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة (حوالي 6 أونصات)
10
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بارد على رفوف الأسلاك.
المعدات التي سوف تستخدمها
3/4 كوب من الطماطم المقطعة ناعماً3/4 كوب من الطماطم المقطعة ناعماً
11
الجمع بين سكر الحلويات وما يكفي من الحليب لتحقيق القوام المطلوب. انتشرت على المسروقة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور الطازج أو جوزة الطيب المطحونة العادية1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور الطازج أو جوزة الطيب المطحونة العادية
مقطعة إلى مثلثات، أو رقائق البيتامقطعة إلى مثلثات، أو رقائق البيتا
قطع برتقاليةقطع برتقالية

النبيذ الموصى به: كريم شيري, مشروب كحولي, المكونات, فئة المنتجات الغذائية, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), بذور لافاج المجففة, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, حلوى النبيذ, ريسلينغ, يمكن الخوخ، استنزاف, موسكاتو, نوع عنصر القائمة, دورنفيلدر, موسكاتو داستي

يمكن إقران ستولين مع كريم شيري والمشروبات الكحولية والمكونات. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Sherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "