صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

يخنة الفطر البقري

يخنة الفطر البقري
تحتاج إلى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون يخنة فطر اللحم البقري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 208 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب الفلفل ، فص الثوم ، زيت كانولان ، و 3 حدود لحم البقر أعلى شريحة لحم مستديرة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 35%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: يخنة لحم بقري بالفطر, يخنة لحم البقر والفطر، و يخنة لحم البقر والفطر.

تعليمات

1
ضع الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي ؛ أضف مكعبات اللحم البقري ورجها لتغطيتها من جميع الجوانب. لحم بقري بني بالزيت في قدر كبيرة. ضجة في بورجوندي أو مرق والماء والفطر والبصل وأوراق الغار والثوم والبقدونس. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1-1 / 2 ساعة أو حتى ينضج اللحم. رشاقته إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
قدميها فوق الأرز أو النودلز.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبورجوندي أو مرق اللحم البقريبورجوندي أو مرق اللحم البقري2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأرز المطبوخ أو المعكرونةالأرز المطبوخ أو المعكرونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جرة الفطر كله ، استنزفتجرة الفطر كله ، استنزفت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع21/2 إلى 3 حدود شريحة لحم بقري مستديرة ، مقطعة إلى مكعبات1/2 إلى 3 حدود شريحة لحم بقري مستديرة ، مقطعة إلى مكعبات1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنت ساوفيجنون ، تشابليس ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنت ساوفيجنون هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يدعو يخنة السمك إلى نبيذ أبيض ، مثل شابلي. اختار مالك إليزابيث سبنسر كوفي كابيرنت ساوفيجنون الخاص مع تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
إليزابيث سبنسر مالك اختيار خاص كوفي كابيرنت ساوفيجنون
إليزابيث سبنسر مالك اختيار خاص كوفي كابيرنت ساوفيجنون
الكلاسيكية كوف أوتشي هو اختيار برميل من كابيرنت ساوفيجنون ونسبة صغيرة من أصناف بوردو الحمراء الأخرى ، تم اختيارها لتعكس نهج نابا الكلاسيكي لتصنيف هذا الصنف. تزرع الفاكهة في الغالب على قاع الوادي في المناخات الدقيقة الأكثر دفئا ، وتعرض توازنا مثاليا بين الخوخ الأحمر الناعم الناضج وهيكل الشوكولاتة الداكنة. هذا كابيرنيت ساوفيجنون هو أكثر فخامة, تمثيل الفاكهة إلى الأمام من كابيرنيت وادي نابا الأصلي, بعد في جوهرها, يبقى وفيا لأسلوب إليزابيث سبنسر الكلاسيكي: توازن, أناقة, ونعمة.