يخنة الدجاج والفلفل الأخضر التشيلي
الدجاج والأخضر شيلي اليقطين الفول الحساء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الألبان 8 وتكاليف $4.51 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 1038 سعرة حرارية. مزيج من صلصة تشيلي والكزبرة وملح البحر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل تشيلي الخضراء-يخنة الدجاج, يخنة تشيلي خضراء مع الدجاج، و بوروتوس كويبرادوس (حساء الفاصوليا الخضراء واليقطين).
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
يمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون والثوم المحبب والقرفة والملح والفلفل في وعاء صغير ويخلط جيدا.
يرش بالتساوي على أفخاذ الدجاج ويترك جانبا.
في فرن هولندي كبير (يفضل الحديد الزهر المطلي بالمينا) على نار متوسطة عالية ، أضف الزيت. عندما تكون ساخنة ، أضيفي أفخاذ الدجاج ، وليس للحشد. يطهى حتى يصبح لونه لطيفا ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. كرر حتى يصبح كل الدجاج بنيا ذهبيا.
إزالة جميع ولكن 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة ، وعلى نار متوسطة عالية ، إضافة البصل والفلفل بوبلانو والفلفل الأحمر. يطهى حتى يبدأ البصل في الكراميل ، من 6 إلى 8 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى مع التحريك المتكرر.
أضيفي الفاصوليا إلى القدر وقلبي حتى تمتزج.
أضيفي الطماطم وصلصة تشيلي الخضراء واليقطين واخلطيهم جيدا. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يعاد الدجاج إلى القدر مع أي عصائر متراكمة. ضعي الدجاج في الصلصة وغطيه واتركيه على نار هادئة مع ضبط الحرارة حسب الحاجة. ينضج لمدة 30 دقيقة. تذوق تعديلات التوابل وقدمها مع أرز الكزبرة التشيلي الأخضر مع البيبيتاس
في فرن هولندي صغير على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزيت. عندما يسخن ، يضاف البصل والهالبينو ويقلى حتى يبدأ في الكراميل ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة أكثر.
خفض الحرارة إلى متوسطة ، رش خليط البصل مع الدقيق ويقلب باستمرار حتى احمر طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف السائل المحفوظ من الفلفل الحار ، 1 كوب ماء ، الخل والملح ويقلب حتى يصبح السائل ناعما ويذوب كل الدقيق.
يضاف الفلفل الحار والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق. هريس في الخلاط ، أو مع خلاط عصا ، وإضافة عصير الليمون. ضبط لتذوق الملح والفلفل. الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.