مينيسترون سيسيليانو
قد يكون مينيسترون سيسيليانو وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 2.52 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 384 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الثوم ، بارميجيانو ريجيانو ، ساق الكرفس ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة تشمل البروكلي سيسيليانو, بيسكو سيسيليانو، و كانولو سيسيليانو.
تعليمات
في وعاء حساء ثقيل القاع ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن ، ولكن لا تدخن.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأضيفي الكرفس والجزر والثوم. اتركه ينضج على نار خفيفة حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 10 دقائق.
إضافة قطع لحم الخنزير ويطهى 2 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
نضيف الطماطم والبقدونس. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات.
يضاف الماء الساخن أو المرق ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ويضاف الكوسة والأرز. أعد الغليان ثم اخفض الحرارة حتى يغلي السائل.
اتركيه ينضج برفق حتى ينضج الأرز ، حوالي 40 دقيقة. تذكر أن تقلب الحساء من حين لآخر.
أضف المزيد من الماء أو المخزون ، إذا لزم الأمر.
عندما ينضج الأرز ، أضيفي الفلفل المحمص وأزيلي الحساء عن النار. ضجة في البارميزان ، حسب الذوق ، وأعلى كل خدمة مع بعض الريحان المفروم.