صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موس اليقطين

موس اليقطين
موس اليقطين هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 187 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من العسل والسكر والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 31%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول موس اليقطين, موس اليقطين، و موس اليقطين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب 1/2 كوب من الماء أو الحليب في وعاء صغير ورش الجيلاتين فوقه لينعم.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
المياهالمياه
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
افصل البيض ، وضع البياض في وعاء الخلاط الكهربائي والصفار في وعاء مقاوم للحرارة يحتوي على 2 كوب على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
3
يمزج الحليب والعسل والتوابل في قدر ثقيل القاع ويسخن حتى يذوب العسل ويتبخر الخليط ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
بهاراتبهارات
العسلالعسل
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
إضافة الجيلاتين خففت مع السائل ويقلب حتى يذوب تماما.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
5
يسكب معظم خليط الحليب الساخن في صفار البيض ، ويخفق باستمرار ، ثم يسكب هذا الخليط مرة أخرى في القدر ويستمر في التسخين حتى يتكاثف ويغلي تقريبا. ضجة في اليقطين والحفاظ على التحريك حتى لا تكون هناك فقاعات كبيرة عند التوقف عن التحريك لبضع ثوان.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
اليقطيناليقطين
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
يرفع عن النار ويخفق في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا ، ثم يبدأ في إضافة السكر تدريجيا ، ويخفق حتى تتشكل قمم صلبة. اطو ملعقة كبيرة من البياض في كاسترد اليقطين ، ثم اطو بياض البيض المتبقي. حول الموس إلى قالب معدني مكون من 6 أكواب تم شطفه بالماء البارد. البرد موس بين عشية وضحاها. لفك القالب ، اغمس القالب في الماء الساخن لمدة 30 ثانية تقريبا ثم اقلبه على طبق التقديم. بدلا من ذلك ، ملعقة موس في راميكينز الفردية أو كؤوس النبيذ التي لديها ملعقة كبيرة أو اثنين من المفروم تبلور الزنجبيل و/أو جينجرسناب الفتات في الجزء السفلي.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المسكرالزنجبيل المسكر
فتات الزنجبيلفتات الزنجبيل
بياض البيضبياض البيض
الكستردالكسترد
اليقطيناليقطين
السكرالسكر
المياهالمياه
النبيذالنبيذ
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
ملعقةملعقة
8
يقدم مع الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة

المكونات

2(شتاء)الزنجبيل المتبلور المفرومالزنجبيل المتبلور المفروم3قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة الجيلاتين غير المنكهحزمة الجيلاتين غير المنكه11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)صولجان الأرضصولجان الأرض1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةهريس اليقطينهريس اليقطين11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة3(شتاء)السكر الأبيضالسكر الأبيض