موس الشوكولاتة
بحاجة الى حلوى نباتية وخالية من الغلوتين? موس الشوكولاته يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 504 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 5 أن أقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط قشدة والشوكولاته نجارة والسكر والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل موس الشوكولاتة الفرنسي التقليدي {موس أو شوكولا}, موس شوكولاتة الموز بدون بيض / موس سريع، و موس الشوكولاتة بدون بيض ، كيفية صنع موس الشوكولاتة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء عازل للحرارة وضعيها فوق قدر يحتوي على حوالي 1 بوصة من الماء المغلي بالكاد (أو استخدم غلاية مزدوجة). قلبي بملعقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما.
ارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد قليلا. ثم امسك خفاقة واضرب صفار البيض في الشوكولاتة ، 1 في كل مرة ، مع الخفق حتى يصبح ناعما بعد كل إضافة. توضع جانبا.
في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
نضيف كريمة التارتار ونخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. فاز تدريجيا في 1/4 كوب سكر واستمر في الضرب حتى تتشكل قمم قاسية.
في وعاء مبرد ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تبدأ في التكاثف.
إضافة ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا ومواصلة الضرب حتى يحمل كريم قمم لينة.
والآن بعد أن كنت قد حصلت على العناصر التي أعدت ، ووضع كل ذلك معا. اطو بياض البيض برفق في خليط الشوكولاتة لتفتيحه. ثم ، أضعاف في قشدة. الحرص على عدم العمل على موس أو أنها سوف تكون ثقيلة. قسم الموس بين 4 أكواب فردية ، ويفضل أن تكون أكواب مغربية. تغطية والبرد لعدة ساعات.
يزين بالكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة قبل التقديم.