مسقعة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب مسكان. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والبيض الجامبو والبصل وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البانكو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة براوني مقشرة بالبانكو كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مسقعة, مسقعة، و مسقعة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
سخني 2 ملعقة طعام من إيفو في فرن هولندي متوسط على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم الضأن المطحون ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يحرك الثوم والفلفل الحار والبصل والأوريغانو ويطهى لمدة 5 دقائق. ضجة في معجون الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة. تحلل مع النبيذ ، واثارة وكشط أي بت احمر من الجزء السفلي من وعاء مع ملعقة خشبية.
يضاف المرق وقشر الليمون وورق الغار وعصا القرفة والطماطم ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. في هذه الأثناء ، اقطع شريحة رقيقة من جانبين متقابلين لكل باذنجان ، مع إزالة بعض الجلد. اقلب جانب الباذنجان المقطوع لأعلى ، ثم قطعه بالطول إلى ألواح بسمك 1/4 بوصة.
يرش الملح ويصفى في مصفاة لمدة 20 دقيقة. اتركها حتى تجف. يخفق بياض البيض مع القليل من الماء في طبق ضحل.
اخلطي البانكو مع 4 ملاعق طعام متبقية من إيفو في طبق آخر حتى يغطى جيدا.
يضاف نصف الجبن والبقدونس والثوم المحبب والبصل المحبب إلى البانكو ويخلط جيدا. تعيين رف الأسلاك على كل من 2 ورقة الخبز. اغمس كل شريحة باذنجان في بياض البيض ، ثم غطيها بمزيج البانكو ، واضغط عليها لمساعدتها على الالتصاق. ترتيب على رفوف الأسلاك.
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، من 25 إلى 30 دقيقة. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ويطهى مع الخفق لمدة 1 دقيقة.
خفقت في الحليب وتتبل بالملح والفلفل وعدد قليل من شبكات جوزة الطيب. يترك على نار خفيفة في فقاعة منخفضة حتى سميكة بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة. اخفقي صفار البيض برفق في وعاء متوسط الحجم. يسكب ببطء في بعض الصلصة ، ويخفق باستمرار لتهدئة الصفار.
يسكب المزيج مرة أخرى في القدر ويرفع عن النار. اصنع طبقتين من خليط الباذنجان ولحم الضأن في طبق خزفي متوسط الحجم.
تسكب الصلصة فوقها وترش بالجبن المتبقي.
اخبزيها حتى تحمر وتغمر ، من 30 إلى 40 دقيقة. ملاحظة كوك: يمكن تغطية الكسرولة وتبريدها للحصول على وجبة جاهزة. يسخن, مغطى, حتى يسخن, ثم يرش المزيد من الجبن ويخبز, مكشوف, لهش الجزء العلوي.