صعوبةخبير
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

لولا برجر

لولا برجر
لولا برغر قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.21 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 64 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 1007 سعرة حرارية. إذا كان لديك سكر ومافن ولحم بقري مفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لقد جرب 220 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ سوبر سبوناكولار النتيجة من 97%. وصفات مماثلة هي لولا برجر, الكعك لولا، و هورتشاتا لولا.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
* ملاحظة كوك: مزيج مايكل المفضل من اللحوم لهذا البرجر هو تشاك ، شريحة لحم الخاصرة ، ولحم الصدر
المكونات سوف تحتاج
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
3
قم بإشعال نار متوسطة الحرارة في الشواية أو قم بتسخين مقلاة شواء على الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
موقدموقد
الشوايةالشواية
4
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح هشا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إزالة لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية لاستنزاف. احتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
6
شكل اللحم المفروم إلى 4 فطائر ، قطر كل منها حوالي 3 1/2 بوصة. تبلي الفطائر بالملح والفلفل الأسود المتشقق حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
لحم بقري مفروملحم بقري مفروم
الملحالملح
7
ضعي البرغر على الشواية أو في مقلاة الشواء واطهيه لمدة 3 دقائق. الوجه وأعلى كل برغر مع شريحة من الجبن. شواء لمدة 3 دقائق لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
8
قم بإزالتها إلى طبق.
9
إضافة الكعك الإنجليزية إلى شواء أو شواء عموم ونخب لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكعك الإنجليزيةالكعك الإنجليزية
خبز الساندويتشخبز الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
10
طهي البيض الجانب المشمس حتى في الدهون لحم الخنزير المقدد في حين بقية البرغر.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
البيضالبيض
11
قم ببناء البرغر عن طريق وضعه بين أنصاف المافن مع شرائح المخلل والبصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد والبيض وبعض الكاتشب الحار.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الكاتشبالكاتشب
المخللاتالمخللات
بيكونبيكون
البيضالبيض
12
قم بتعبئة البصل في برطمانات 2 (1 لتر) وقم بتغطيتها بكمية كافية من الماء لتصل إلى 1/2 بوصة من الحافة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المياهالمياه
13
صب الماء في كوب قياس. لاحظ حجم ، صب قبالة نصف الماء ، واستبدالها بالخل.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
14
أضف 2 ملعقة طعام سكر و 2 ملعقة طعام ملح لكل 3 أكواب من السائل.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الملحالملح
15
يسكب مزيج الخل في قدر غير تفاعلي ، ويضاف بذور الخردل ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وبذور الكزبرة ، والفلفل الأسود ، والثوم ، وأوراق الغار ، ويغلى المزيج على نار عالية. السماح للسائل ليغلي لمدة 2 دقيقة ، ومن ثم إزالته من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الخردلبذور الخردل
أوراق الغارأوراق الغار
الخلالخل
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
16
صب السائل الساخن في الجرار لتغطية البصل والمسمار على الأغطية. برد لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
17
في قدر غير تفاعلي سعة 2 لتر على نار متوسطة يضاف زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
18
نضيف البصل والثوم ورشة ملح كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
الملحالملح
19
مقلي حتى شفافة ، حوالي 2 دقيقة.
20
أضف فريسنو تشيلي ، أنشو تشيلي ، ورقائق الفلفل الأحمر. يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
الفلفل الحارالفلفل الحار
21
يضاف السكر البني والكمون والقرفة ومعجون الطماطم والخل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ضجة في 3 أكواب من الماء ، وجلب لينضج لطيف ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
السكر البنيالسكر البني
القرفةالقرفة
الخلالخل
الكمونالكمون
المياهالمياه
22
ارفعي الكاتشب عن النار واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة. تخلصي من عود القرفة. يهرس الخليط في الخلاط ويصفى من خلال غربال ، مع الضغط على أي مواد صلبة.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
الكاتشبالكاتشب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
غربالغربال
23
السماح لتبرد وتصب في حاوية التخزين. تغطية الحاوية والتبريد لمدة تصل إلى 1 شهر.

المكونات

1أنشو تشيلي ، المصنف والمفرومأنشو تشيلي ، المصنف والمفروم8شرائح1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2(شتاء)الفلفل الأسودالفلفل الأسود4شرائحشرائح رقيقة شيدرشرائح رقيقة شيدر5فريسنو تشيلي ، المصنف والمفرومفريسنو تشيلي ، المصنف والمفروم2(شتاء)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2(شتاء)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2(شتاء)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1مخلل الشبت ، شرائح رقيقةمخلل الشبت ، شرائح رقيقة4لارجيسالبيضالبيض4الكعك الإنجليزية ، سبليتالكعك الإنجليزية ، سبليت3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة4فصوص الثومفصوص الثوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود متصدعملح كوشير وفلفل أسود متصدع680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم البقر المفروم ، 75 في المئة العجافلحم البقر المفروم ، 75 في المئة العجاف21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأحمر ، شرائحالبصل الأحمر ، شرائح01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالسكرالسكر170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض1صغيربصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

ميرلوت, مالبيك, وزينفانديل هي أفضل اختياراتي للبرغر. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. س ق الخمرة الفيل جبل ميرلوت مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
يا ق الخمرة الفيل جبل ميرلوت
يا ق الخمرة الفيل جبل ميرلوت
جلد ، زهري ، فاكهي