لفائف الكراميل والبندق الحلوة واللزجة
يمكن تحضير وصفة لفائف الكراميل والبندق الحلوة واللزجة في حوالي 3 ساعات و25 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و16 جرام من الدهون ، وإجمالي 263 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 68 سنتًا لكل وجبة. أعجب 58 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من الصبار والسكر البني الذهبي وجوزة الطيب المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ليست فائقة جدًا بنسبة 20% . وصفات مماثلة هي لفائف الكراميل والبندق الحلوة واللزجة ، ولفائف الكراميل واليقطين اللزجة مع لفائف عشاء كينجز هاوايان® ، ولفائف الكراميل والبقان اللزجة .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضعي البندق على صينية خبز ذات حواف وحمصيها في الفرن حتى تفوح رائحته ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
إزالة من الفرن وتبرد. نقطع المكسرات جيداً ونتركها جانباً.
دهن طبق فطيرة من الزجاج أو السيراميك بقطر 9 بوصة بالزبدة.
ضعي ملعقتين ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر صغيرة وحركيها على نار متوسطة حتى تذوب. يُضاف ربع كوب من السكر البني والصبار وعصير الليمون.
نسكب خليط الزبدة والسكر في طبق الفطيرة المُجهز.
رشي ثلث كوب من البندق المحمص بالتساوي فوق الشراب في الطبق واتركيه جانباً.
اخلطي ربع كوب السكر البني المتبقي والقرفة وجوزة الطيب في وعاء صغير.
قم بفرد عجينة لفة الهلال بلطف على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق واضغط بقوة على الثقوب وقم بضمها معًا لتكوين قطعة صلبة من العجين.
افردي العجينة إلى مستطيل مقاس 12 × 9 بوصة باستخدام شوبك مرشوش بقليل من الدقيق.
رش خليط السكر البني بالتساوي على العجينة إلى مسافة 1/2 بوصة من الحواف.
رشي ثلث كوب البندق المتبقي في الأعلى.
بدءًا من جانب واحد قصير، قم بلف العجينة على شكل رول الجيلي.
قطعي اللفة بالعرض إلى 8 إلى 10 جولات، يبلغ عرض كل منها حوالي 1 بوصة، باستخدام سكين حاد. رتّبي الحلقات بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل فوق الشراب في طبق الفطيرة، مع 6 دوائر حول حواف الطبق و2 في المنتصف. قم بضم الأطراف المفتوحة مع أطراف الأصابع لمنع اللفائف من التفكك. تغطية والبرد. يمكن تحضيرها قبل ساعتين.
اخبزي اللفائف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً غامقاً في الأعلى والعصائر بنية اللون وتغلي حول حواف الطبق، لمدة 25 دقيقة تقريباً.
أخرجها من الفرن واترك اللفائف تقف لمدة دقيقة واحدة.
ضع طبقًا فوق طبق الفطيرة ويتدحرج المقلوب على الطبق.
رش اللفائف بخفة مع رقائق ملح البحر. تبرد اللفائف لمدة 10 إلى 20 دقيقة وتقدم وهي لا تزال دافئة.