صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

لحوم البقر تشاو مين

لحوم البقر تشاو مين
لحوم البقر تشاو مين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 7.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 619 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على زيت السمسم الآسيوي وصلصة المحار ونودلز البيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحوم البقر تشاو مين, لحوم البقر تشاو مين، و لحوم البقر تشاو مين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 8 أكواب من الماء غير المملح في قدر من 6 إلى 8 لتر ، ثم يضاف النودلز مع التحريك للفصل ويطهى لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
استنزاف في مصفاة وشطف تحت الماء البارد حتى الشعرية باردة ، ثم يهز مصفاة بخفة لتصريف المياه الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
قطع شريحة لحم مع الحبوب إلى 1 1/2-إلى شرائح واسعة 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
4
قطع كل قطاع عبر الحبوب إلى شرائح 1/4 بوصة سميكة ووضعها في وعاء متوسط. باستخدام يديك ، ارم اللحم البقري مع السكر وزيت السمسم و 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة من نبيذ الأرز و 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار و 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المحارصلصة المحار
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
نبيذ الأرزنبيذ الأرز
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
دع اللحم ينقع في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6
قلبي معا 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من نبيذ الأرز ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار ، و 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة مع 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم أضيفي مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
صلصة المحارصلصة المحار
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
نبيذ الأرزنبيذ الأرز
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
سخني المقلاة على نار عالية حتى تتبخر قطرة ماء في غضون 1 إلى 2 ثانية من التلامس ، ثم أضيفي 1/2 كوب من زيت الفول السوداني وسخنيها حتى تدخن فقط. إضافة بعناية الشعرية في كل مرة ، تسطيح أعلى لتشكيل كعكة 9 بوصة. يطهى حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيا ، من 4 إلى 5 دقائق ، مع تدوير كعكة المعكرونة بملعقة معدنية إلى اللون البني بالتساوي ورفع الحواف من حين لآخر للتحقق من اللون. اقلب كعكة المعكرونة بعناية باستخدام الملعقة والملقط ، ثم اطبخها مع تدوير الكيك ، حتى يصبح الجانب الآخر ذهبيا، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
8
انقل كعكة المعكرونة إلى طبق كبير مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد. تخلص من أي زيت متبقي في المقلاة وامسح المقلاة بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
9
انقل كعكة المعكرونة المصفاة إلى طبق وقم بتغطيتها بورق القصدير للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
10
سخني المقلاة على نار عالية حتى تتبخر قطرة ماء في غضون 1 إلى 2 ثانية من التلامس.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
11
صب 1 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أسفل الجانب من ووك ، ثم دوامة النفط ، إمالة ووك إلى الجانبين معطف.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
12
إضافة لحوم البقر ، ونشر القطع في 1 طبقة على القاع والجانبين في أسرع وقت ممكن. طبخ, دون عائق, السماح لحوم البقر تبدأ في البني, 1 دقيقة, ثم يقلب حتى احمر اللحوم فقط على جميع الاطراف ولكن لا يزال الوردي في وسط, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
13
انقل اللحم وأي عصائر إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
14
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة على نار عالية. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، يضاف الزنجبيل والثوم ويقلب لمدة 5 ثوان ، ثم يضاف البصل الأخضر ويقلب لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
15
يضاف الفطر ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
16
يضاف تشوي سوم ويقلب حتى تصبح الأوراق خضراء زاهية وتذبل فقط ، من 2 إلى 3 دقائق (في حالة استخدام البروكلي ، يطهى حتى يصبح طريا تقريبا). يقلب الخليط مرق ، ثم تصب في مقلاة ويقلب حتى صلصة سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
تشوي سومتشوي سوم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
17
يضاف اللحم ويقلب حتى يغطى. عودة الخليط فقط ليغلي ، ثم صب على كعكة المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
18
* متوفر في أوواجيمايا (800-889-1928).

المكونات

170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تشوي سوم ، مقطعة إلى 2 قطعة 1/2 بوصة (2 1/2 كوب) أو زهيرات بروكلي بعرض 1 بوصةتشوي سوم ، مقطعة إلى 2 قطعة 1/2 بوصة (2 1/2 كوب) أو زهيرات بروكلي بعرض 1 بوصة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نشا الذرةنشا الذرة2(شتاء)نبيذ الأرز الصيني (يفضل شاوشينغ) أو شيري متوسط الجفافنبيذ الأرز الصيني (يفضل شاوشينغ) أو شيري متوسط الجفاف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز البيض الصينية الرقيقة الطازجة* (تسمى أيضا نودلز هونغ كونغ ؛ لا نودلز فطيرة باللحم)نودلز البيض الصينية الرقيقة الطازجة* (تسمى أيضا نودلز هونغ كونغ ؛ لا نودلز فطيرة باللحم)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح11 رطل كوسة،الزنجبيل الطازج المقشر المفروم ناعماالزنجبيل الطازج المقشر المفروم ناعما5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوز فطر شيتاكي طازج, ينبع مهمل وأغطية مقطوعةأوز فطر شيتاكي طازج, ينبع مهمل وأغطية مقطوعة11 رطل كوسة،الثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم2(شتاء)صلصة المحارصلصة المحار3البصل الأخضر ، مقطعة إلى 2 1/2 بوصة قطعة (1 كوب)البصل الأخضر ، مقطعة إلى 2 1/2 بوصة قطعة (1 كوب)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.زيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي2(شتاء)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفول السوداني أو الزيت النباتيالفول السوداني أو الزيت النباتي01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز