لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل
يمكن أن يكون لحم البقر المغطى بالفلفل هو الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 493 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون . مقابل 4.16 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فصوص الثوم والثوم المعمر والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي ساعة و10 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 44% . وصفات مماثلة هي لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل ، لحم بقري تندرلوين بقشور فلفل أسود ، ولحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل الأسود .
تعليمات
صب كوبًا واحدًا من النبيذ في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق؛ أضف اللحم البقري. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. برد لمدة ساعة على الأقل.
ضعي البطاطس في قدر صغير وغطيها بالماء. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
بالُوعَة؛ اهرسيها مع الجبن والحليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة ولحم الخنزير المقدد وصلصة الفجل الحار و2 فص ثوم وملح الثوم والثوم المعمر إذا رغبت في ذلك؛ اجلس جانبا.
استنزاف وتجاهل ماء مالح. في وعاء صغير، اخلطي القهوة مع السكر البني والفلفل وملعقة صغيرة من الملح. فرك على لحم البقر.
اقطع شقًا طوليًا أسفل منتصف قطعة لحم المتن إلى مسافة 3/4 بوصة من القاع. افتح لحم المتن بحيث يكون مسطحًا؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. تتسطح إلى 3/4 بوصة.
إزالة الغلاف البلاستيكي. خليط البطاطس كومة فوق المركز. إغلاق لحم المتن. ربطة عنق عند 2 بوصة. فترات مع سلسلة المطبخ.
ضعها على الرف في مقلاة تحميص ضحلة.
اخبزيها، غير مغطاة، على حرارة 425 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
أخرج اللحم إلى طبق التقديم. غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، في مقلاة صغيرة، يُطهى البصل والثوم المتبقي في الزيت والزبدة المتبقية على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً، مع التحريك بشكل متكرر. يُضاف عصير الليمون والنبيذ المتبقي والملح. شريحة لحم المتن. يقدم مع الصلصة.