صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل

لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل
يمكن أن يكون لحم البقر المغطى بالفلفل هو الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 493 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون . مقابل 4.16 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فصوص الثوم والثوم المعمر والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي ساعة و10 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 44% . وصفات مماثلة هي لحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل ، لحم بقري تندرلوين بقشور فلفل أسود ، ولحم بقري تندرلوين مقرمش بالفلفل الأسود .

تعليمات

1
صب كوبًا واحدًا من النبيذ في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق؛ أضف اللحم البقري. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. برد لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
ضعي البطاطس في قدر صغير وغطيها بالماء. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
بالُوعَة؛ اهرسيها مع الجبن والحليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة ولحم الخنزير المقدد وصلصة الفجل الحار و2 فص ثوم وملح الثوم والثوم المعمر إذا رغبت في ذلك؛ اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
4
استنزاف وتجاهل ماء مالح. في وعاء صغير، اخلطي القهوة مع السكر البني والفلفل وملعقة صغيرة من الملح. فرك على لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
اقطع شقًا طوليًا أسفل منتصف قطعة لحم المتن إلى مسافة 3/4 بوصة من القاع. افتح لحم المتن بحيث يكون مسطحًا؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. تتسطح إلى 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
6
إزالة الغلاف البلاستيكي. خليط البطاطس كومة فوق المركز. إغلاق لحم المتن. ربطة عنق عند 2 بوصة. فترات مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
7
ضعها على الرف في مقلاة تحميص ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
8
اخبزيها، غير مغطاة، على حرارة 425 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
أخرج اللحم إلى طبق التقديم. غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
10
في هذه الأثناء، في مقلاة صغيرة، يُطهى البصل والثوم المتبقي في الزيت والزبدة المتبقية على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً، مع التحريك بشكل متكرر. يُضاف عصير الليمون والنبيذ المتبقي والملح. شريحة لحم المتن. يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةdry red wine or beef broth, divideddry red wine or beef broth, divided1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية4(شتاء)زبدة مقسمةزبدة مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المعمر المفروم ، اختياريالثوم المعمر المفروم ، اختياري2شرائح لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة ومتفتتةشرائح لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة ومتفتتة5فصوص ثوم مفرومة مقسمةفصوص ثوم مفرومة مقسمة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا3(شتاء)البن المطحونالبن المطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)فلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفجلصلصة الفجل11 رطل كوسة،1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم3(شتاء)قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1( باذنجان)بصل مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائحبصل مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1كبيرالبطاطا ، إيواءالبطاطا ، إيواء907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم البقر المتن المشويلحم البقر المتن المشوي11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة