صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

لحم البقر السريع ستروجانوف

لحم البقر السريع ستروجانوف
قد يكون لحم البقر السريع ستروجانوف هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 448 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط شيري ، شريحة لحم الخاصرة ، كريم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شيري الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز والزبدة كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم البقر السريع ستروجانوف, لحم البقر السريع ستروجانوف، و لحم البقر السريع ستروجانوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.تبلي شريحة اللحم بـ 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.اطهي شريحة اللحم حتى تحمر من جميع الجوانب ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
نقل إلى طبق.امسح المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الزيت المتبقي ويوضع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
يضاف الفطر ويطهى حتى تتبخر العصائر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
5
إضافة شيري ومرق. يغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض السائل إلى 1/4 كوب ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي القشدة الحامضة ، وسخنيها حتى يتكاثف الخليط.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6
انقلي شريحة اللحم وأي عصائر تم جمعها على الطبق إلى المقلاة ، وأضيفي الملح والفلفل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
الحرارة حتى تحسنت من خلال.تسكب شرائح اللحم وصلصة الفطر فوق الأرز وترش بالبقدونس.نصيحة: إذا لم يكن لديك كمية من الشيري ، يمكنك استبدال نبيذ محصن آخر ، مثل ماديرا أو مارسالا أو بورت.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
ميناءميناء
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)