كيفية صنع الحساء الأيرلندي
كيفية جعل الحساء الايرلندي قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 575 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 4.32 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والبصل الأخضر وقطع الكتف الضأن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 74%. حاول آني جانز الأيرلندية كودل-هذا الحساء الأيرلندي مليء بلحم الخنزير المقدد والنقانق والبيرة والبطاطس والمزيد, الحساء الأيرلندي مع خبز الصودا الأيرلندي {وعاء من الفخار}، و كيفية صنع القهوة الأيرلندية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل قطع كتف الضأن بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية. العمل على دفعات ، طهي شرائح الكتف الضأن حتى احمر على كلا الجانبين ، 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
نقل القطع إلى وعاء الأوراق المالية.
يطهى البصل ويقلب مع قليل من الملح في نفس المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج قليلا وتتحول الحواف إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق. يحرك الزبدة في البصل حتى ذاب; يضاف الدقيق ويقلب حتى يتم المغلفة البصل, حول 1 دقيقة.
يسكب المرق في خليط البصل ؛ يغلى المزيج ويضاف إكليل الجبل ويقلب حتى يتكاثف المزيج ، من 5 إلى 10 دقائق.
يقلب الجزر والكرفس في وعاء مع قطع كتف لحم الضأن ويسكب مزيج مرقة الدجاج فوقها.
أضف الماء حسب الحاجة لتغطية اللحم بالكامل. جلب الخليط على نار هادئة, خفض الحرارة المنخفضة, تغطية وعاء مع غطاء, ويطهى حتى اللحوم يكاد يسقط من العظام, حول 1 1/2 ساعات.
انقل اللحم إلى طبق. يقلب البطاطس في الحساء ويعيد اللحم إلى الحساء ، ويوضع فوق الخضار. ينضج ، مغطى ، حتى تنضج البطاطس ويسقط اللحم من العظم ، حوالي 30 دقيقة.
انقل اللحم إلى طبق باستخدام ملعقة مشقوقة. جلب الحساء ليغلي ويطهى, القشط من الدهون, حتى يتم تقليل الحساء وسميكة, 10 إلى 12 الدقائق.
تخلص من العظام وأي قطع من الدهون. قلب اللحم مرة أخرى في الحساء. يقلب البصل الأخضر في الحساء ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.