صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 10 الدقائق
حصص60
نقاط الصحة3
مجلة

كوكيز عيد الفصح اللبناني

كوكيز عيد الفصح اللبناني
وصفة كعك عيد الفصح اللبناني جاهزة في حوالي 10 ساعات و 10 دقائق وهو بالتأكيد مذهلة نباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. تخدم هذه الوصفة 60 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 289 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. عيد الفصح سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البهارات ، وارتفاع الخميرة ، محلب الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 25%. حاول ملفات تعريف الارتباط اللبنانية, كوكيز بيض عيد الفصح، و إم آند إم كوكيز عيد الفصح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. ضجة في السكر والماء ؛ استمر في التقليب لإذابة السكر. لا تغلي.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
3
قياس الدقيق في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف الزبدة المذابة والخميرة والتوابل وبذور السمسم ؛ يقلب ببطء لمدة 10 دقائق لمزج المكونات جيدا. تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي وترك العجين في وعاء للراحة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
زبدةزبدة
بهاراتبهارات
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
5
تحضير 3 أوراق خبز برذاذ الطهي أو ورق البرشمان. في وعاء صغير ، صب ماء الورد وماء زهرة البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقالماء زهرة البرتقال
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
ماء الوردماء الورد
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
6
صب الماء الدافئ في وعاء صغير ثان. العمل على لوح مطحون ، اسحب حوالي 1 كوب من العجين. اغمس أصابعك أولا في الماء الدافئ واعجن العجينة بضع دقائق ؛ ثم اغمس العجينة في ماء الزهرة واعجنها مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية ومرنة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
استخدام كف يدك للفة الكرة من العجين في حبل 12 بوصة طويلة و 1 بوصة في القطر.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
8
قطع الحبل في نصف وجعل الكعكة على شكل اكليلا من الزهور مع كل واحد ، معسر نهايات معا.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
9
ضعها على صينية خبز. عندما تملأ صينية خبز ، قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بمنشفة نظيفة وضعها في الثلاجة طوال الليل لإراحة العجين.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
10
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
أخرج أوراق الخبز من الثلاجة لتسخينها أثناء تسخين الفرن مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
12
تخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور السمسم الأسودبذور السمسم الأسود680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)الهيل المطحونالهيل المطحون11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء الوردماء الورد2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق السميددقيق السميد2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئماء دافئ9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض2(شتاء)خميرة سريعة الارتفاعخميرة سريعة الارتفاع11 رطل كوسة،الأرض محلبالأرض محلب