صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 24 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

سلطة تبولة روبيان مشوي متبل بالنعناع

سلطة تبولة روبيان مشوي متبل بالنعناع
سلطة التبولة بالروبيان المشوي بالنعناع هي طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.11 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 418 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و28 جرامًا من الدهون. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي طعام الشرق الأوسط. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك الماء والبرغل المطحون والروبيان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و24 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 45%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي الروبيان المتبل بالنعناع مع التبولة والطماطم والفيتا، وسمك السلمون المشوي المتبل بالحمضيات مع سلطة التبولة، والسلمون المشوي المتبل بالحمضيات مع سلطة التبولة.

تعليمات

1
الروبيان المشوي، الوصفة التالية
المكونات سوف تحتاج
الروبيان المشويالروبيان المشوي
2
يوضع البرغل في وعاء ويسكب فوقه الماء المغلي. غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها حتى ينضج البرغل ويمتص معظم الماء، لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يُصفّى البرغل من أي سائل زائد ويُضاف إليه الجرجير والبصل الأخضر والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
البرغلالبرغل
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4
يخلط عصير الليمون والثوم والزيت معاً ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
يُسكب الخليط فوق البرغل ويُتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
البرغلالبرغل
6
ننقل التبولة إلى طبق ونضع فوقها الجمبري المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان المشويالروبيان المشوي
7
يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج
8
يُمزج العصير والنعناع والزيت والفلفل في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
ضعي الروبيان في وعاء، واسكبي عليه التتبيلة وقلبي حتى يتغطى بالتتبيلة بشكل متساوي. نقع لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
تسخين الشواية إلى درجة عالية. يُتبل الروبيان بالملح ويُشوى لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب أو حتى يتفحم قليلاً وينضج تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

المكونات

15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أوراق جرجير الطفلأوراق جرجير الطفل70مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أو البرغل المتشقق بخشونةأو البرغل المتشقق بخشونة566 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)3(شتاء)أوراق النعناع الطازجة المفرومةأوراق النعناع الطازجة المفرومة1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم ، المهروسة إلى عجينةالثوم ، المهروسة إلى عجينة2لارجيسالبصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم616 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج616 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير ليمون طازج أو ليمونعصير ليمون طازج أو ليمون3(شتاء)finely chopped mint leaves, plus whole leaves, for garnishfinely chopped mint leaves, plus whole leaves, for garnish546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جمبري (بحجم 20 إلى 24) ، مقشر ومقشرجمبري (بحجم 20 إلى 24) ، مقشر ومقشر3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وجرونر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن Alderbrook Winery Chardonnay الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
مصنع ألدربروك للنبيذ شاردونيه
مصنع ألدربروك للنبيذ شاردونيه
روائح الأناناس والمانجو معززة بالفانيليا واليانسون وجوز الهند. الفم مليء بلمسات من الكمثرى والزبدة، مع لمسة طويلة من اللوز المحمص. يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع سلطة الشمر والليمون والروبيان، واسكالوب البحر مع صلصة المانجو، وجراد البحر مع صلصة الذرة المحمصة، والدجاج مع لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب أبلوود والأرز البري، ومخبوز اليقطين مع المريمية، وسمك السلمون مع صلصة الليمون والزعفران.