كعك السلمون مع صلصة الزبادي والليمون

كعك السلمون مع صلصة الزبادي بالليمون والكبر هو طبق رئيسي نباتي. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 485 سعرة حرارية و20 جرامًا من البروتين و39 جرامًا من الدهون. مقابل 2.64 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 66 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من الزبادي اليوناني كامل الدسم، ونبات الكبر، وقشر الليمون، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 58%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كعك السلمون مع صلصة زبادي الليمون والكبر، كعك السلمون مع صلصة زبادي الليمون، وكعك سلمون الكبر والليمون.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

السلمون: ضعي مقلاة الشوي على نار متوسطة إلى عالية أو سخني شواية الغاز أو الفحم.

المكونات سوف تحتاج

المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من شرائح سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة الطبخ)

فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)

يُرش سمك السلمون بزيت الزيتون ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بشوي اللحم حتى ينضج تمامًا ويتقشر بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق على كل جانب. توضع جانباً لتبرد لمدة 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

26 حبة بسكويت مملح، مطحونة، مقسمة

المفرقعات المالحة، سحقت، مقسمة

المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

المعدات التي سوف تستخدمها

كستناء الماء، جوليان

الفطائر: باستخدام الشوكة، قومي بتقطيع السلمون إلى قطع بحجم ½ بوصة ثم ضعيها في وعاء متوسط الحجم.

المكونات سوف تحتاج

المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

يُضاف البيض والثوم المعمر ونصف البسكويت المطحون والذرة والخردل والمايونيز والكبر وعصير الليمون وبرش الليمون.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، مبشور أو مفروم

الفضة لا مثيل لها

1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

للربط

خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون

تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل

2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

تخلط بلطف حتى تمتزج للتو. قم بتشكيل الخليط إلى فطائر قطرها 2 1/2 بوصة، وسمكها حوالي 3/4 بوصة. (إذا كان الخليط جافًا جدًا بحيث لا يمكن تشكيله على شكل فطائر، أضف المزيد من المايونيز، ملعقة كبيرة في كل مرة،) قم بتغليف الفطائر بعناية في البسكويت المطحون المتبقي ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

للربط

2 زيتون محشو بالبيمينتو