كرات لحم الديك الرومي والبورسيني مع إكليل الجبل وعصيدة من دقيق الذرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كرات لحم الديك الرومي والبورسيني مع إكليل الجبل والبولينتان. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 78 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 1130 سعرة حرارية. ل Serving 10.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الحليب وأوراق إكليل الجبل وفطر بورسيني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. جعلت 138 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كرات لحم الديك الرومي بورسيني, روزماري زبدة-يفرك تركيا مع المرق بورسيني، و كرات لحم الديك الرومي المخبوزة مع كعك عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، نقع الفطر بورسيني في 1 كوب من الماء المغلي مؤخرا لمدة 15 دقيقة. مرة واحدة يتم إعادة تشكيل الفطر ، ختم ناعما وحجز الماء تمرغ. اضبط رف الفرن على 6 بوصات أسفل عنصر الفروج وقم بتسخين الفروج إلى أعلى.
في وعاء كبير ، اخلطي نصف فطر بورسيني المفروم ، الديك الرومي ، البيض ، الحليب ، فتات الخبز ، 1/4 كوب بيكورينو رومانو ، 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، ثوم ، وزيت زيتون حتى تمتزج.
لف الخليط إلى 12 كرة متساوية الحجم ، وضعها على صينية خبز مبطنة بورق. اشوي لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، ضعي الفطر المتبقي وساق إكليل الجبل والبقدونس المتبقي وصلصة المارينارا في مقلاة متوسطة على نار خفيفة.
ضعي كرات اللحم المشوية مباشرة في الصلصة ، واتركيها على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج كرات اللحم وتقل الصلصة بشكل واضح إلى قوام قطعة قماش سميكةú ، من 10 إلى 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، يغلى 5 أكواب من الماء على نار عالية.
اخفقي عصيدة من دقيق الذرة في تيار ثابت رفيع واطهيها مع التحريك باستمرار حتى تصبح كريمية ورطبة.
خفقت في 1 كوب من بيكورينو رومانو وموسم لتذوق مع الملح.
يقدم عصيدة من دقيق الذرة مع كرات اللحم والصلصة.