كانيلوني خبز إيطالي
قد يكون الكانيلوني المخبوز الإيطالي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 69 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1172 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 354 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الحليب والنبيذ وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول خبز كانيلوني, خبز السلمون والباذنجان كانيلوني، و كانيلوني آل فورنو (أنابيب المعكرونة المخبوزة ، على غرار كاسالينجا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل حشوة الكانيلوني: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يسخن الزيت ويقلى اللحم المفروم مع البصل والمريمية وإكليل الجبل ؛ يطهى حتى يصبح اللحم بنيا ومتفتتا بشكل متساو.
يضاف الملح و 1/2 كوب من النبيذ الأبيض ؛ يطهى حتى يتبخر النبيذ.
لتحضير صلصة البشاميل: تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ويقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في الحليب وتقديمهم ليغلي ببطء حتى يثخن الخليط. يقلب في خليط اللحم ويخلط جيدا. ضجة في جبن موزاريلا وصفار البيض.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة ، تذوب 2 ملعقة طعام من الزبدة ويقلى البصل حتى يصبح طريا وشفافا.
أضف 1/2 كوب من النبيذ الأبيض واتركه يطهى حتى يتبخر ؛ أضف الطماطم والملح.
تخلط جيدا ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
أضيفي المعكرونة ، قليلة في كل مرة ، واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرجيها على الفور إلى قدر مملوء بالماء البارد. رفع المعكرونة مع ملعقة فترة زمنية محددة وترتيب على سطح مستو.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ملعقة خط ملء في كل قذيفة ، بدءا من نهاية واحدة واستخدام إصبعك لدفع ملء داخل كل قذيفة. في طبق خبز 9 * 13 بوصة ، ضعي الكانيلوني وغطيه بمزيج الطماطم.
تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة أو حتى يسخن ؛ عند الانتهاء من الخبز ، اتركه لمدة 5 دقائق وقدمه.