صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

كامو نانبان سوبا من ' الطبخ الروح اليابانية

كامو نانبان سوبا من ' الطبخ الروح اليابانية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? كامو نانبان سوبا من ' اليابانية الروح الطبخ يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 579 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل Serving 21.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك داشي ، ملح ، ميرين ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول محلية الصنع رايو من ' اليابانية الروح الطبخ, تمبورا الخضار من ' الطبخ الروح اليابانية، و أوكونومياكي على طراز أوساكا من ' طبخ الروح اليابانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير مرق السوبا الساخن ، أضيفي الداشي والكيشي والميرين إلى قدر واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
داشيداشي
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
3
لتحضير البطة ، قم بتقليم الدهون الزائدة من صدور البط.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
بطة كاملةبطة كاملة
4
قطع الشقوق المتقاطعة حوالي 1/8 بوصة في عمق جلد البط ، لذلك لا يتقلص الجلد عند الطهي وتصبح طبقة الدهون الموجودة تحت الجلد أسهل. تبلي البطة بالملح على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
سخني مقلاة جافة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضعي صدور البط في المقلاة مع وضع جانب الجلد لأسفل. يطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى البني الجلد والدهون يبدأ في تقديم. اقلب البطة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى لمدة 3 دقائق أخرى ويتحول مرة أخرى ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل مرة أخرى. يطهى لمدة 2 دقيقة ونقل البط إلى لوح التقطيع. سيتم طهي البط نادرة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
اسكب الدهون المتراكمة في المقلاة وتخلص منها. أعد المقلاة إلى الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
إضافة 1 1/2 بوصة قطع نيجي ويطهى لمدة 1 دقيقة, حتى يتكرمل نيجي قليلا.
9
نقل إلى طبق.
10
شريحة رقيقة البط ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
11
لطهي السوبا ، اغلي 3 ليترات على الأقل من الماء غير المملح على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
12
أضف سوبا ، مع التأكد من سحب الشريط البلاستيكي من كل حصة. دوامة الشعرية مع عيدان تناول الطعام للفصل بينهما. طهي المعكرونة لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
13
صفي السوبا في مصفاة. إذا لم يتم التقديم على الفور ، قم بتبريد السوبا تحت الماء البارد الجاري وأعد تسخينه قبل الأكل مباشرة عن طريق غمر المعكرونة في الماء المغلي لمدة 10 ثوان ، مع الدوران باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
14
أضف شرائح البط والنيجي إلى المرق. أعد المرق ليغلي على نار متوسطة. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
بطة كاملةبطة كاملة
15
قسمي نودلز السوبا على 4 أوعية. استخدم مغرفة لصب المرق فوق السوبا. استخدم عيدان تناول الطعام أو الملقط لالتقاط شرائح البط والنيجي من القدر وترتيبها فوق السوبا.
المكونات سوف تحتاج
نودلز سوبانودلز سوبا
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
16
يزين كل وعاء بحوالي 1 ملعقة كبيرة من شرائح النيجي و 1 ملعقة صغيرة من الوسابي. الموسم مع شيشيمي توغاراشي ، حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
شيشيمي توغاراشيشيشيمي توغاراشي
الوسابيالوسابي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)