صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كالاماري مقلي مع مايونيز الأنشوجة الحار

كالاماري مقلي مع مايونيز الأنشوجة الحار
يمكن أن يكون الكالاماري المقلي مع مايونيز الأنشوجة الحار مجرد خالية من الألبان والبيسكاتارية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 784 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 57 غرام من الدهون كل. ل 5 5.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه المقبلات حقا. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. إذا كان لديك أوراق البقدونس والبيض وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 58%. حاول كالاماري مقلي مع مايونيز بيبرونسيني, تاتسوتاج دجاج مقلي مع مايونيز يوزو حار، و مايونيز الأنشوجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، اخلطي البيض والأنشوجة وعصير الليمون والبقدونس والفلفل الحار. امزج حتى تصبح ناعمة. مع تشغيل المحرك ، أضيفي الزيت ببطء لعمل المايونيز.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
الأنشوجةالأنشوجة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
انقلي الصلصة إلى وعاء وضعيها في الثلاجة ، مغطاة بإحكام ، لمدة تصل إلى 2 أيام ، حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
قطع الكالاماري إلى حلقات 1/4 بوصة. إذا كانت المجسات كبيرة ، قم بتقطيعها إلى النصف أو ربعها بالطول. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
4
صب الزيت في قدر ثقيل القاع ، مستقيم الجوانب 3 لتر ، قطره حوالي 8 بوصات. لمنع الزيت من الغليان عند قلي الكالاماري ، يجب ألا تكون المقلاة ممتلئة أكثر من 1/3.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
سخني الزيت إلى 360 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة عميق للدهون. (للتحقق من درجة الحرارة بدون مقياس حرارة ، أسقط قطعة صغيرة من الخبز بحجم الخبز المحمص في الزيت. يجب أن تطفو على السطح على الفور وتحمر قليلا في حوالي 45 ثانية.)
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
يمزج الدقيق وفتات بسكويت غراهام في وعاء. قسم الكالاماري إلى 2 أو 3 دفعات لتسهيل القلي. قلبي كل دفعة في خليط الدقيق لتغطي بالتساوي. هز الكالاماري في مصفاة شبكية للتخلص من الطلاء الزائد. باستخدام ملقط أو ملعقة فترة زمنية محددة, خفض بلطف كل دفعة من الحبار في الزيت الساخن وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)
الحبارالحبار
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
يرش بالملح. يمكن الاحتفاظ بالكالاماري المطبوخ دافئا في فرن منخفض أثناء المتابعة. تحقق من درجة حرارة الزيت (360 درجة فهرنهايت) وكرر ذلك مع الكالاماري المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
قدميها ساخنة مع مايونيز الأنشوجة المبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
الأنشوجةالأنشوجة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

يعمل الكالاماري المقلي بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فيفا ديفا موسكاتو كولادا. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
فيفا ديفا موسكاتو كولادا
فيفا ديفا موسكاتو كولادا
نبيذ موسكاتو الحلو الممزوج بنكهة جوز الهند الطبيعي والأناناس. برتقالي فاتح اللون. فاكهي ، نموذجي لجوز الهند والأناناس مع تلميحات خفيفة من موسكاتو. ممتاز كمقبلات أو خلط مع الكوكتيلات.