صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة4
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات حفل عشاء بسيطة
قذر جوز مع ماوي البصل القش
قد تكون Sloppy Joes مع Maui Onion Straws هي الوصفة الأمريكية التي تبحث عنها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 323 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 24 شخصًا وتكلف 1.16 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري الفلفل الحلو ولحم الخنزير المطحون والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير مذهلة تصل إلى 31% . Sloppy Joes with Maui Onion Straws و Sloppy Chori-Joes (Chorizo Sloppy Joes) و Caramelized Maui Onion Dip تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، يُمزج زيت الكانولا مع الفلفل والبصل؛ طبخ لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)]()
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)![1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة]()
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)2
أضف لحم البقر ولحم الخنزير. يُطهى جيدًا ويُفتت اللحم أثناء تحميره.
المكونات سوف تحتاج![1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة]()
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة![2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع]()
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع3
أضف الثوم. اعتمادًا على كمية الشحوم المتبقية، قد تحتاج إلى تصريف بعض الدهون من المقلاة. تحلل بالنبيذ الأحمر، ثم أضف مكونات جو القذرة المتبقية (باستثناء اللفائف)، والتوابل مع ملعقة كبيرة من كل ملح وفلفل مطحون طازج. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. إذا أصبحت الصلصة سميكة جدًا أثناء الغليان، أضف ما يصل إلى كوب واحد من الماء لضبط القوام. نحمص اللفائف ونتركها جانباً.
المكونات سوف تحتاج![خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم]()
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم![1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون]()
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون![بذور لافاج المجففة]()
بذور لافاج المجففة![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![دراج اللؤلؤة البيضاء]()
دراج اللؤلؤة البيضاء![6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة]()
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة![3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة]()
3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
بذور لافاج المجففة
1 برتقالة، بشر
دراج اللؤلؤة البيضاء
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)4
في هذه الأثناء، قومي بتحضير شرائح البصل: في قدر صلصة متوسطة الحجم، سخني الزيت إلى 350 درجة.
المكونات سوف تحتاج![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة![6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة]()
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح5
اخفقي البيضة والحليب في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج![قصب الحلوى المسحوقة الإضافية]()
قصب الحلوى المسحوقة الإضافية![2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافية
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبةالمعدات التي سوف تستخدمها![ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
ليمون طازج، أو حسب الرغبة![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)6
اخلطي الدقيق والفلفل الحار والبابريكا ومسحوق الثوم وملعقة كبيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل في وعاء متوسط آخر.
المكونات سوف تحتاج![1 هالبينو طازج كامل]()
1 هالبينو طازج كامل![جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح]()
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح![خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية]()
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية![8 (تحت 12) جمبري]()
8 (تحت 12) جمبري![مطبخ لوران الاحترافي®]()
مطبخ لوران الاحترافي®![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 هالبينو طازج كامل
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)7
نقطع البصل إلى نصفين، ثم نقطعه إلى قطع يبلغ سمكها بوصة واحدة؛ منفصلة إلى شرائح قصيرة تشبه القش.
المكونات سوف تحتاج![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة
20 شريحة كوسة رفيعةالمعدات التي سوف تستخدمها![شرب القش]()
شرب القش
شرب القش9
بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية، أخرجي البصل من خليط الحليب، ثم تخلصي من الزائد ثم ضعيه في خليط الدقيق، 4 أو 5 قطع في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة![مطبخ لوران الاحترافي®]()
مطبخ لوران الاحترافي®![1 كوب دجاج مشوي مكعبات]()
1 كوب دجاج مشوي مكعبات![قصب الحلوى المسحوقة الإضافية]()
قصب الحلوى المسحوقة الإضافية![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®1 كوب دجاج مشوي مكعباتقصب الحلوى المسحوقة الإضافية4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةالمعدات
المكونات
3(شتاء)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية3(شتاء)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية566 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)]()
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)4486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)]()
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)11 رطل كوسة،![1 هالبينو طازج كامل]()
1 هالبينو طازج كامل11 رطل كوسة،![¼ ملعقة صغيرة أوريجانو]()
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو11 رطل كوسة،![الخردل الجاف]()
الخردل الجاف1كبير![2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![دقيق لجميع الأغراض]()
دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)![صلصة الفلفل بالليمون]()
صلصة الفلفل بالليمون11 رطل كوسة،![جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح]()
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1![الفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعبات]()
الفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعبات454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف]()
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![لحم الخنزير المطحون]()
لحم الخنزير المطحون24![لفات المنزلق أو لفات هاواي الحلوة]()
لفات المنزلق أو لفات هاواي الحلوة1![فلفل هالبينو ، مصنف ، منزوع الدسم ومقطع إلى مكعبات]()
فلفل هالبينو ، مصنف ، منزوع الدسم ومقطع إلى مكعبات24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح كوشير وفلفل مطحون طازج]()
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج1226 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![قصب الحلوى المسحوقة الإضافية]()
قصب الحلوى المسحوقة الإضافية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية]()
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية11 رطل كوسة،![خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية]()
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية1![فلفل أحمر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات]()
فلفل أحمر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات1![البصل الأحمر ، مكعبات]()
البصل الأحمر ، مكعبات606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![بذور لافاج المجففة]()
بذور لافاج المجففة606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم]()
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1![البصل الحلو (ماوي أو فيداليا)]()
البصل الحلو (ماوي أو فيداليا)170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم]()
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة![البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)]()
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)696 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![صلصة رسيستيرشاير]()
صلصة رسيستيرشاير
جوزة الطيب إضافية، اختيارية3(شتاء)
جوزة الطيب إضافية، اختيارية566 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)4486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)11 رطل كوسة،
1 هالبينو طازج كامل11 رطل كوسة،
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو11 رطل كوسة،
الخردل الجاف1كبير
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)
صلصة الفلفل بالليمون11 رطل كوسة،
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1
الفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعبات454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
لحم الخنزير المطحون24
لفات المنزلق أو لفات هاواي الحلوة1
فلفل هالبينو ، مصنف ، منزوع الدسم ومقطع إلى مكعبات24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج1226 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية11 رطل كوسة،خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية1
فلفل أحمر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات1
البصل الأحمر ، مكعبات606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
بذور لافاج المجففة606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1
البصل الحلو (ماوي أو فيداليا)170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)696 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
صلصة رسيستيرشايرالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, زينفاندل
تعتبر Pinot Noir وMalbec وZinfandel من الخيارات الرائعة لـ Sloppy Joe. كل هذا النبيذ الأحمر يمتزج جيدًا مع اللحم البقري المطحون وصلصة الطماطم. يبدو أن The Premonition Cellars Pinot Noir الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولارا للزجاجة الواحدة.
