صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة80
مجلة

فو بيروجي فوق الملفوف والبطاطس أوبراين

فو بيروجي فوق الملفوف والبطاطس أوبراين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بيروجي فو فوق الملفوف والبطاطس أوبراين. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.08 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 502 سعرة حرارية. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل الحلو والملفوف وزيت بذور العنب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. حاول البطاطا أوبراين, بطاطس أوبراين المحمصة بالفرن، و بيروجي مع الملفوف بالكاري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب وعاء من الماء ليغلي للبطاطس ويغلي حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يصفى جيدا ويغطى ويوضع جانبا.
3
أحضر قدرا منفصلا من الماء ليغلي لكل نوع من أنواع الرافيولي لأن أوقات الطهي ستختلف. تغلي الرافيولي حتى ترتفع إلى الأعلى واستخدام ملعقة فترة زمنية محددة إزالة لاستنزاف. إرم مع 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب حسب الحاجة ، لمنعهم من الالتصاق ، (حجز ملعقة أخرى). يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
رافيوليرافيولي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
لقلي الملفوف والبيروجي ، سخني 1 من الملاعق المتبقية من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف الملفوف الأبيض ويتبل بالملح والفلفل. في حالة استخدام الملفوف الأحمر أيضا ، سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة منفصلة على نار متوسطة ، أضيفي الملفوف الأحمر وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
الملفوف الأخضرالملفوف الأخضر
الملفوف الأحمرالملفوف الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
دع الملفوف يطهى حتى يصبح طريا جدا وحتى يبدأ في " التحلية."عندما ينضج الملفوف ، أخرج الملفوف إلى وعاء ، وأضف الرافيولي إلى نفس المقلاة واقليه لفترة وجيزة جدا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
لإنهاء البطاطس أوبراين ، أثناء قلي الملفوف ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الفلفل والبصل حتى يصبح البصل شفافا. ضجة في البطاطا المسلوقة المسلوقة وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
ضع بعض البطاطس أوبراين في منتصف طبق التقديم وملعقة أجزاء بديلة من الملفوف الأخضر والملفوف الأحمر حول البطاطس. قمة مع بيروجي.
المكونات سوف تحتاج
الملفوف الأخضرالملفوف الأخضر
الملفوف الأحمرالملفوف الأحمر
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة