فطيرة الشيف جون فيشرمان
الشيف جون الصياد فطيرة هو بيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. ل 3 3.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 317 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق وعصير الليمون والفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كان 24 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الشيف جون شيبرد, الشيف جون لازانيا، و سلطة الشيف جون والدورف.
تعليمات
احضر قدرا كبيرا من الماء المملح واتركه حتى يغلي ؛ أضف البطاطس الخمري إلى الماء المغلي واطهيها حتى تصبح طرية جدا ، حوالي 20 دقيقة.
استنزاف جيدا. الهريس في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تمتزج جيدا. يتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار حسب الرغبة. يهرس 1/2 كوب حليب في خليط البطاطس حتى يصبح ناعما.
يرش زيت الزيتون في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية ، ويضاف السبانخ ويتبل بقليل من الملح. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذبل السبانخ ، حوالي 1 دقيقة.
انقله إلى وعاء مبطن بمناشف ورقية للتخلص من الرطوبة الزائدة.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والدقيق في قدر على نار متوسطة ؛ خفقت الخليط إلى عجينة ناعمة. كوك ، مع التحريك باستمرار ، حتى الخليط لديه رائحة جوزي وأحمر قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
اخفقي حتى تفوح رائحته ، من 10 إلى 20 ثانية.
خفقت 1 كوب حليب بارد في خليط الدقيق.
خفقت في المتبقية 1 كوب حليب وقشر الليمون. جلب صلصة بيضاء لينضج لطيف, الخفقان باستمرار; الموسم مع الملح. تحويل الحرارة إلى منخفضة جدا والحفاظ على صلصة دافئة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن طبق خزفي مقاس 8 * 12 بوصة مع 1 ملعقة كبيرة زبدة.
يتبل المقلاة بالزبدة بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
ضع شرائح سمك القد الخالية من العظم في المقلاة في طبقة واحدة. يتبل شرائح الفيليه بمزيد من الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
يوزع السبانخ بالتساوي على السمك ويرش بعصير الليمون. ملعقة صلصة بيضاء على السبانخ; إعطاء طبق خزفي عدة الصنابير ويهز للقضاء على فقاعات.
أسقط البطاطس المهروسة عن طريق تكديس الملاعق فوق الكسرولة وانتشر بسلاسة لتغطيتها.
ضع الطبق على صينية خبز ذات حواف لالتقاط الانسكابات.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى فقاعات ، حوالي 40 دقيقة. بدوره على اللاحم الفرن وشواء حتى قشرة البطاطا لديها أعلى البني الذهبي, حول 2 الدقائق. يجب أن تقشر الأسماك بسهولة.
اتركيه قبل 10 دقائق من التقديم.
مقبلات مع رش الثوم المعمر.