فطيرة البيض على قشرة القرفة
شراب البيض فلان على قشرة القرفة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 444 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل عيد الميلاد. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من كريمة الخفق الثقيلة والقرفة المطحونة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شراب البيض فلان, فطيرة القرفة، و فطيرة اليقطين البيض مع قشرة الزنجبيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
خفقت المكونات 4 الأولى في صغيرةوعاء لمزج.
خفقت صفار البيض و 1 ملعقة كبيرة كريمة الخفق في وعاء آخر صغير لمزج. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز الزبدة والسكر في وعاء متوسط حتىمختلطة. فاز في خليط صفار البيض (خليط قدتبدو رائب). فاز في خليط الدقيق فقطحتى المخلوطة (العجين سيكون لزجة قليلا).باستخدام أيدي مطحون ، وجمع العجين معاوتشكل في القرص. التفاف في البلاستيك ؛ البرد أتلست 1 ساعة. هل قبل: يمكن أن يتم 1 يوماقبل. حافظ على البرودة.
اسمحوا تليين قليلا فيدرجة حرارة الغرفة قبل المتداول بها.
موقف الرف في وسط الفرن والحرارة إلى 375 F و.
افردي العجينة على ورق البرشمان الدقيق إلى 9 بوصة.باستخدام 8 1/2 بوصة قطرها لوحة كدليل ، انقطاع جولة.
نقل العجين جولة ، لا يزال علىالرق ، إلى ورقة الخبز. بيرس العجين في جميع أنحاء مع شوكة.
تخبز حتى تصبح القشرة ذهبيةالبني ويخبز من خلال ، 28 إلى 30 دقيقة.قشرة باردة تماما على ورقة الخبز. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. غطاءوتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
الجمع بين 1 كوب سكر ، 1/3 كوبالماء ، وشراب الذرة في المتوسطة الثقيلةمقلاة. يقلب على حرارة متوسطة منخفضةحتى يذوب السكر. زيادة الحرارة ويغلي دون التحريك حتى يتحول الخليطالعنبر العميق ، وأحيانا يحوم عموم وفرشاة أسفل الجانبين مع المعجنات الرطبةفرشاة ، حوالي 10 دقيقة. على الفور صبالكراميل في عموم كعكة قطرها 9 بوصةمع الجانبين 2 بوصة عالية. باستخدام قفازات الفرن لحماية اليدين ، إمالة عموم لدوامة الكرمل أوفيربوتوم وفي منتصف الطريق حتى الجانبين من عموم. بارد أثناء إعداد الكسترد.
موقف الرف في وسط الفرن والحرارة إلى 325 F و.
اخفقي صفار البيض والبيض و 1 كوب كريمة و 1/4 كوب سكر في وعاء كبيرلمزيج.
يمزج 1 كوب كريمة ، حليب ، رم ، جوزة الطيب ، و 1/2 كوب سكر في قدر كبيرة.تحريك خليط الروم على نار متوسطة حتىيذوب السكر. خفقت تدريجيا مزيج الروم الساخنإلى خليط صفار البيض.
صب الخليط من خلال فينيستراينر في عموم كعكة مع الكرمل.
ضع مقلاة الكيك في مقلاة تحميص كبيرة.
إضافة ما يكفي من الماء الساخن لتحميص عموم أن يأتي في منتصف الطريق الجانبين من كعكة عموم. تغطية تحميص بانلوسلي مع احباط.
خبز فلان حتى مجموعة ، حوالي 1 ساعة 40دقائق (مركز قد تتحرك قليلا عندمايهتز عموم بلطف ، ولكن أعلى سوف يشعر ضبطعند الضغط برفق).
أخرجه من الفرن ؛ دع الفلان يقف في مقلاة تحميص بالماء 10 دقائق.
إزالة عموم كعكة من التحميصعموم.
نقل مباشرة إلى الثلاجة. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 2 أيام المقبلة. تغطية والحفاظ على المبردة.
الجمع بين جميع المكونات ما عدا جوزة الطيب في وعاء كبير.باستخدام خلاط كهربائي ، فاز حتى قمم form.DO قبل: يمكن إجراء 2 ساعة قبل.تغطية والبرد. ريوهيسك لرشاقته ، إذاضروري ، قبل استخدام.
تشغيل سكين صغير حول فلان لتفكيكمن المقلاة.
ضع القشرة المخبوزة فوق الفلان فيعموم.
ضع طبق كبير فوق الفطيرة مع القشرة.باستخدام كلتا اليدين وعقد طبق وعموم مع فلان معا بقوة ، عكس فلان مع القشرة على طبق. اكشط أي كراميل تبقى في المقلاة فوق الفطيرة. أعلى مركز أوفلان مع كومة من الروم قشدة.
رش كريم بخفة مع جوزة الطيب المبشور.