فطائر صغيرة تامالي
حصة واحدة تحتوي على 217 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من أوراق الأوريجانو وجبن الشيدر الحاد والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطائر صغيرة من الفول والذرة تامالي, فطائر التشيلي المحمصة والجبن ولحم الخنزير المقدد الصغيرة، و فطائر تامالي الفردية.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف اللحم البقري ويتبل بالملح والفلفل ويقسم اللحم إلى قطع صغيرة بملعقة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا وينضج تماما ، حوالي 4 دقائق.
ترفع بملعقة مثقوبة في وعاء متوسط الحجم وتترك جانبا.خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي البصل والثوم. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين البصل ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الخل ويقلب حتى يتحد ، مع كشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة.
يرش الفلفل الحلو والأوريجانو والكمون والحريف ويقلب حتى يتجانس. طهي حتى التوابل عطرة ، حوالي 1 دقيقة.أعد اللحم البقري إلى المقلاة ، وأضف الطماطم والمرق والملح والفلفل المقاس ، وحركه حتى يمتزج. يطهى المزيج حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 7 دقائق أخرى.
إزالة غلاف بلاستيكي من وعاء ماسا. تقسيم الماسا بالتساوي بين آبار عموم الكعك 12 جيدا (حوالي 1 ملعقة كبيرة مدورة لكل بئر). باستخدام أصابعك ، اضغط على الماسا بالتساوي في طبقة رقيقة في أسفل وأعلى جانبي كل بئر (قد يشعر الخليط بالجفاف عند اللمس). تقسيم بالتساوي ملء بين الآبار مبطنة ماسا.
أخرجي المقلاة من الفرن ورشي الجبن المبشور بالتساوي على الحشوة. أعد المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبنة وتغمر الحشوة ، حوالي 10 دقائق أخرى.
انزع المقلاة إلى رف سلكي واتركها تبرد لمدة 5 دقائق. مرري سكينا صغيرا حول محيط كل بئر لفك الفطائر وإزالتها. أعلى كل فطيرة تامالي مع وجبة بوظة من القشدة الحامضة ، مع رش الكزبرة ، وخدمتها.