صلصة التمر الهندي بالزنجبيل (إنجي بولي)
الزنجبيل-التمر الهندي الصلصة (إنجي بولي) هو خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي بهار. ل 52 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 134 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزنجبيل وسكر توربينادو وشيلي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول صلصة الزنجبيل أو صلصة إنجي / طبق جانبي لإدلي دوسا, لحم الخنزير التمر الهندي مع صلصة الأناناس والزنجبيل، و صلصة التمر الهندي, صلصة التمر الهندي الحلوة لشات لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من زيت جوز الهند في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة منخفضة (يحتوي زيت جوز الهند على نقطة تدخين منخفضة جدا ، لذا احرص على عدم تركه ساخنا جدا).
يضاف الزنجبيل والتشيلي ويطهى مع التحريك حتى يبدأ الزنجبيل في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
حل التمر الهندي التركيز في 1/2 كوب ماء ساخن.
سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة ، ثم اطهي بذور الخردل حتى تبدأ في الظهور و/أو تتحول إلى اللون الرمادي.
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر وأوراق الكاري (في حالة الاستخدام) ، مع تغطية المقلاة على الفور ، وقلبي حتى تصبح أوراق الكاري مقرمشة.
إضافة خليط التوابل إلى خليط الزنجبيل جنبا إلى جنب مع حريف ، أسافيتيدا ، والملح ويطهى على نار متوسطة الحرارة ، واثارة ، 1 دقيقة.
يضاف سائل التمر الهندي والجاجري ويترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكا وشرابا إلى حد ما ، حوالي 2 دقيقة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
* يمكن طلب المكونات الهندية بالبريد من Kalustyans.com. * يحتفظ الصلصة ، مبردة، 2 أسابيع. أعد التسخين قبل التقديم.