صدور الدجاج مع إكليل الجبل والصنوبر والجوز
إذا كان لديك تقريبا 35 دقيقة لقضاء في المطبخ ، صدور الدجاج مع إكليل الجبل والصنوبر والجوز قد يكون ممتازا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 426 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الزبيب والزبدة وصدور الدجاج وزيت الزيتون. وجد 3 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 72%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل صدور الدجاج مع السبانخ وجبن الماعز والصنوبر, صدور دجاج مغربية متبلة مشوية محشوة بالكسكس والصنوبر، و القرنبيط المحمص مع الصنوبر والثوم وإكليل الجبل.
تعليمات
ضع الزبيب والعصير في وعاء وميكروويف على إعداد تذويب (أو دافئ بلطف في مقلاة) لمدة 5 دقائق ، ثم تبرد. سلالة ، حجز كل من الزبيب و فيرجوس.
تجريد أوراق إكليل الجبل من السيقان واحتفظ بالأوراق لاستخدام آخر.
ضعي السيقان في وعاء به 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
إضافة صدور الدجاج وينقع لمدة 1 ساعة على الأقل.
اختر مقلاة واسعة مع مساحة كافية لطهي صدور الدجاج مع مساحة كبيرة بينهما. قلبي الصنوبر مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة في هذه المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم تبرد على منشفة ورقية.
سخني الزبدة في المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لوقف حرقها. اقلي الدجاج مع قشره لأسفل ، على نار معتدلة حتى يصبح ذهبيا ، 6-10 دقائق. بدوره ويطهى الجانب الآخر لمدة 3-4 دقائق. (يعتمد إجمالي وقت الطهي على سمك اللحم ، ولكن يجب أن يكون ثلثا وقت الطهي على جانب الجلد.)
عندما ينضج الدجاج ، يتبل ، يرفع عن المقلاة ، ثم يرتاح ، على جانب الجلد لأسفل. تجاهل أي زبدة من المقلاة وإرم في الزبيب.
يسكب العصير المحجوز ويحلل المقلاة على النار حتى ينخفض السائل بمقدار النصف. ضجة في الصنوبر وإعادة الدجاج إلى المقلاة. تذوق الصلصة للتتبيل قبل التقديم.