صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

شواء تركيا أو الدجاج البامية

شواء تركيا أو الدجاج البامية
شواء تركيا أو البامية الدجاج هو الطبق الرئيسي الكاجون. حصة واحدة تحتوي على 424 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مزيج من مرق الدجاج والسكر البني والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل البامية الدجاج والديك الرومي, تركيا البامية (مع بقايا الشكر تركيا)، و بقايا تركيا: تركيا البامية.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة إلى متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة وذوبانها في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
يضاف الزعتر والكرفس والثوم وورق الغار والبصل والفلفل وبعض الملح والفلفل. يطهى مغطى جزئيا حتى يصبح طريا ، لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
يرش الدقيق فوق الخضار ويقلب بضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
5
إضافة بوربون ، ثم الأسهم. قلل الحرارة قليلا حتى تتكاثف. أضيفي الصلصة الحارة ورسيستيرشاير والسكر والخل وصلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
6
يضاف الديك الرومي والبامية ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ويمزج. ثم يقدم أو يبرد ويخزن لتناول وجبة جاهزة. يسخن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الباميةالبامية
7
قدميها في أوعية ضحلة مغطاة بمغارف من الأرز أو البسكويت والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
للربطللربط
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً

المكونات

1كبيركيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)2لقطاتويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)3(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)397(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)3مدرب بيب مصنف 200 تياركرفس مفرومكرفس مفروم454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)اللحم الأبيض والداكن المطبوخ تركيا أو الدجاج ، المفروم أو سحبتاللحم الأبيض والداكن المطبوخ تركيا أو الدجاج ، المفروم أو سحبت4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2(شتاء)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)3(شتاء)طحينطحين2(شتاء)أوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1كبيرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم3(شتاء)صلصة حارة على طريقة لويزيانا ، مثل فرانك ريد هوتصلصة حارة على طريقة لويزيانا ، مثل فرانك ريد هوت2(شتاء)سكر بني فاتحسكر بني فاتح1صندوقبامية مجمدة مقطعة ، اختياريبامية مجمدة مقطعة ، اختياري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكبير أو بصل مفرومكبير أو بصل مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأرز أبيض أو بني مطبوخ أو بسكويت محار للتقديمأرز أبيض أو بني مطبوخ أو بسكويت محار للتقديم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتقديمشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتقديم2(شتاء)زيت الزيتون أو الزيت النباتيزيت الزيتون أو الزيت النباتي3(شتاء)ورسيستيرشايرورسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

يمكن إقران البامية مع ساوفيجنون بلانك ونبيذ الورد والألبارينو. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن سانت فرانسيس ساوفيجنون بلان مع تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
القديس فرنسيس ساوفيجنون بلان
القديس فرنسيس ساوفيجنون بلان
سونوما مقاطعة سوفيجنون بلان يلتقط النكهات هش والروائح من الحمضيات, الكيوي والخوخ الأبيض مع لمسة من قشر الليمون والجريب فروت على النهاية.ممتاز كمقبلات أو يقترن بالسلطات والسوشي والمأكولات البحرية والجبن الطازج.