صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرحات الباذنجان: كوتوليت دي ميلانزان

شرحات الباذنجان: كوتوليت دي ميلانزان
شرحات الباذنجان: قد تكون كوتوليت دي ميلانزان وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 199 سعرة حرارية. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. إذا كان لديك فتات الخبز والبقدونس والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول بولبيت دي ميلانزان (كرات لحم الباذنجان), ميلانزان فريت (باذنجان مقلي)، و باذنجان بارميزان (ميلانزان ألا بارميجيانا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شريحة الباذنجان إلى شرائح مستديرة ، كل حوالي 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2
رشي الشرائح بحرية بالملح ثم ضعيها في مصفاة. كل شيء على ما يرام إذا كانت شرائح الباذنجان تتداخل أو تغطي بعضها البعض. ترك الباذنجان في مصفاة لمدة 1 ساعة على الأقل ، وإعطاء الوقت الملح لامتصاص مرارة الباذنجان. لا تشطف الباذنجان، فقط تخلص من الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
عندما يصبح الباذنجان جاهزا للاستخدام ، استخدم شوكة للتغلب على البيض الثلاث برفق في وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
انشر فتات الخبز في صينية خبز. تبلي شرائح الباذنجان حسب الرغبة بالملح والفلفل. نعرات طفيفة كل شريحة الباذنجان أولا في البيض ثم في فتات الخبز. في قدر سعة 2 لتر ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز للحصول على 1/4 طريقة من جانب المقلاة، على نار متوسطة. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، ضع عدة شرائح من الباذنجان في طبقة واحدة في المقلاة. تقلى شرائح حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب. عندما تنضج الدفعة الأولى ، أخرج الباذنجان من المقلاة إلى طبق التقديم باستخدام ملعقة مشقوقة. كرر عملية الطهي ، بدءا بإضافة 3 ملاعق كبيرة طازجة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة ، حتى تنضج جميع شرحات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
قدميها دافئة ومزينة بجبنة كاسيوكافالو وبيبرونسينو وسعف الشمر وعصير من أسافين البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةوصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)