شرائح لحم الضأن المتبلة
قد تكون شرائح لحم الضأن المتبلة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 365 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.9 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بذور الكمون المطحون وبذور الكزبرة المطحونة والملح والفلفل الطازج المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الضأن المتبلة, شرائح لحم الضأن المتبلة، و شرائح لحم الضأن المتبلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الكمون والكزبرة.
اشطف لحم الضأن واتركه حتى يجف.
يرش القطع بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل ، ثم يغطى كلا الجانبين بمزيج التوابل ، ويربت حتى يلتصق.
يسكب زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، ضعي شرائح لحم الضأن متباعدة قليلا في المقلاة ؛ يطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كلا الجانبين ، إجمالي 3 إلى 4 دقائق (احرص على عدم حرق التوابل).
انقل المقلاة إلى 325 فرنا عاديا أو حراريا واخبزها حتى يصل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله أفقيا في وسط لحم الضأن إلى 125 لمدة نادرة ، من 7 إلى 8 دقائق ، أو 135 لمدة متوسطة نادرة ، من 9 إلى 10 دقائق.