صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

شرائح لحم الخنزير المحشوة بالتوت البري

شرائح لحم الخنزير المحشوة بالتوت البري
شرائح لحم الخنزير المحشوة بالتوت البري هي الطبق الرئيسي الذي يخدم 4 أشخاص. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 458 سعرة حرارية و36 جرامًا من البروتين و23 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.22 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 9 أشخاص بهذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الميلاد. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني والتوت البري والنبيذ الأبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 66%. تشمل الوصفات المماثلة شرائح لحم الخنزير المحشوة مع التوت البري، وقطع لحم الخنزير مع التوت البري، وقطع لحم الخنزير مع التوت البري (وعاء الفخار).

تعليمات

1
لتحضير حشوة التوت البري: قومي بنقع كوب واحد من التوت البري المجفف في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجففالتوت البري المجفف
علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)
(عبوة مكونة من 2 حصة)(عبوة مكونة من 2 حصة)
2
- صفي التوت البري، واحتفظي بـ 1/4 كوب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)
(عبوة مكونة من 2 حصة)(عبوة مكونة من 2 حصة)
3
ضعي التوت البري، والماء المحفوظ، وملعقتين كبيرتين من الصنوبر، والقرفة، والقرنفل، وملعقة كبيرة من السكر البني في محضرة الطعام. العملية حتى المفروم ناعما. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2-2/3 كوب سكر بني معبأ2-2/3 كوب سكر بني معبأ
علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
1 (8 أونصة) علبة جبنة كريمية قليلة الدسم، طرية*1 (8 أونصة) علبة جبنة كريمية قليلة الدسم، طرية*
القرنفلالقرنفل
(عبوة مكونة من 2 حصة)(عبوة مكونة من 2 حصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيضة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة حليببيضة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة حليب
4
يُغلى مرق الدجاج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار خفيفة حتى يقل مرق الدجاج إلى نصف حجمه الأصلي، أي حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة، الباردة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة4 ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة، الباردة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
أضف النبيذ الأبيض والنبيذ الأحمر وعصير التوت البري وملعقة كبيرة من السكر البني. استمر في الطهي حتى تنخفض الصلصة إلى النصف مرة أخرى، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ابق دافىء.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البريعصير التوت البري
2-2/3 كوب سكر بني معبأ2-2/3 كوب سكر بني معبأ
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
8 حبات طماطم كبيرة، مفرومة8 حبات طماطم كبيرة، مفرومة
6
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
(ممكن صلصة الثوم والفلفل الحار)(ممكن صلصة الثوم والفلفل الحار)
7
اقطع جيبًا في جانب كل قطعة لحم خنزير، لحوالي 3/4 من طولها. تحشى كل قطعة من لحم الخنزير بخليط التوت البري المجفف، ثم تتبل بالملح والفلفل من جميع الجوانب حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(شرائط واسعة، فيتوتشيني بديل إذا لم يكن متوفرا)(شرائط واسعة، فيتوتشيني بديل إذا لم يكن متوفرا)
علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)علب خليط مافن التوت (الموصى به: كروستياز)
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
8
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ بالتدخين. اطهي شرائح لحم الخنزير على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب شرائح لحم الخنزير واطهيها لبضع دقائق أخرى حتى تكتسب اللون البني على الجانب الآخر أيضًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
8 حبات من البصل الأخضر، مع تقليم أطراف الجذور8 حبات من البصل الأخضر، مع تقليم أطراف الجذور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت
9
يُسكب كوبًا واحدًا من الصلصة في المقلاة ويُترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات طماطم كبيرة، مفرومة8 حبات طماطم كبيرة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت
10
ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً، واخبزها حتى يختفي لحم الخنزير من اللون الوردي في المنتصف، لمدة 8 إلى 10 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من مزيج الخضار المقلي بالفلفل المجمد، مذاب2 كوب من مزيج الخضار المقلي بالفلفل المجمد، مذاب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
(ممكن صلصة الثوم والفلفل الحار)(ممكن صلصة الثوم والفلفل الحار)
1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت
11
للتقديم، ضعي كل قطعة لحم خنزير على طبق عشاء دافئ، ثم ضعي الصلصة من المقلاة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
8 حبات طماطم كبيرة، مفرومة8 حبات طماطم كبيرة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت1/8 ملعقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك على طريقة السوبر ماركت
12
رشي شرائح لحم الخنزير بملعقتين كبيرتين من التوت البري المجفف وملعقتين كبيرتين من الصنوبر المحمص للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجففالتوت البري المجفف
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
13
يقدم مع صلصة التوت البري المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البريصلصة التوت البري

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية9606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض636 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير التوت البريعصير التوت البري2(شتاء)التوت البري المجففالتوت البري المجفف11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)الصنوبر المحمصالصنوبر المحمص4(1 بوصة سميكة) شرائح لحم الخنزير(1 بوصة سميكة) شرائح لحم الخنزير606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود حسب الرغبةملح وفلفل أسود حسب الرغبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ