صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص11
نقاط الصحة25
مجلة

شرائح اللحم المدخنة مع صلصة تشيميشوري

شرائح اللحم المدخنة مع صلصة تشيميشوري
وصفة شرائح اللحم المدخنة مع صلصة تشيميشوري يمكن أن ترضي شغفك في أمريكا الجنوبية تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة تجعل 11 حصص مع 734 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 58 جرام دهون كل. ل Serving 6.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. مزيج من عصير الليمون والفلفل وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شرائح اللحم مع صلصة الكزبرة المدخنة والخضروات المحمصة, ستيك هاوس ستريب ستيك مع تشيميتشوري، و شريحة لحم نيويورك مع صلصة تشيميشوري.

تعليمات

1
أشعل شواية. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الزيوت مع الخل. ضجة في البقدونس والكزبرة والفلفل بيكيلو والثوم والبصل وعصير الليمون والفلفل الأحمر المسحوق. يتبل الشيميشوري بالملح والفلفل ويترك لمدة 20 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
فلفل بيكيلوفلفل بيكيلو
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
تشيميتشوريتشيميتشوري
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ادهني شرائح اللحم على كلا الجانبين بالزبدة وتبليها بالملح والفلفل المدخن. شواء شرائح اللحم على نار عالية معتدلة ، وتحول مرة واحدة ، حتى متفحمة بشكل جيد ومتوسطة نادرة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
انقله إلى طبق واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
4
نقطع شرائح اللحم إلى شرائح بسمك 1 بوصة ونرتبها على الطبق. تسكب بعض صلصة تشيميشوري فوق شريحة اللحم وتقدم مع تمرير المزيد من الملح المدخن والفلفل مع صلصة تشيميشوري المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة2(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)بصل مفرومبصل مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم4بيكيلو أو فلفل أحمر محمص (من برطمان) مفرومبيكيلو أو فلفل أحمر محمص (من برطمان) مفروم11راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج11راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر المدخن (مثل ملح البحر الويلزي) والفلفل الأسود المدخنملح البحر المدخن (مثل ملح البحر الويلزي) والفلفل الأسود المدخن3كيلوغرامشرائح اللحم ، قطع 3/4 بوصة سميكةشرائح اللحم ، قطع 3/4 بوصة سميكة2(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2(شتاء)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.