صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

شبوتل-دجاج مشوي بالمانجو مع الكزبرة تشيميشوري

شبوتل-دجاج مشوي بالمانجو مع الكزبرة تشيميشوري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج شبوتل مانجو مع الكزبرة تشيميشوري. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 12.39 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 81 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 1411 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الكزبرة, الجلد على, البصل الأخضر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكزبرة شبوتل الشواء الدجاج الفخذين + الهبة, سلطة دجاج شيبوتل مانجو باربيكيو، و تاكو الدجاج الطري مع الكزبرة تشيميشوري وتورتيلا الذرة محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي المانجو والكزبرة والشبوتلز وصلصة أدوبو والخل والثوم وعصير الليمون وزيت الكانولا و 1 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل في محضر الطعام وهرسها حتى تصبح ناعمة. ضبط التوابل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
زيت الفلفلزيت الفلفل
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
قلبي الدجاج مع نصف خليط المانجو في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ودلكي الدجاج بالصلصة. برد 6 ساعات على الأقل لتتبل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
ضعي النصف الآخر من خليط المانجو في قدر صغير واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح سميكا مع التحريك كثيرا لمدة 15 دقيقة تقريبا. يتبل بالملح. ضعي بعضا من صلصة المانجو المطبوخة جانبا للتقديم واستخدمي الباقي للحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
سخن الشواية إلى متوسطة وادهنها بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
أخرجي الدجاج من التتبيلة ، وافركي التتبيلة الزائدة حتى لا تحترق ، وضعيها على الشواية. شواء الدجاج, تحول, حتى ينضج من خلال, حول 30 الدقائق, تغطية بالحساء مع صلصة المانجو يجيش خلال آخر 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1
يمزج الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر والثوم وزيت بذور العنب والأغاف وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة في محضر الطعام والنبض لتقطيعه تقريبا. استمر في المعالجة حتى يتم تقطيع الصلصة جيدا ولكن ليس ناعما (لا ينبغي أن يكون مهروسا). توضع جانبا قبل 15 دقيقة على الأقل من التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
انقلي الدجاج إلى طبق وقدميه مع تشيميشوري وصلصة المانجو المحفوظة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
3
تصوير كات توتش

المكونات

11 رطل كوسة،شراب الصبارشراب الصبار2(شتاء)زيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد للشواءزيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد للشواء3شيبوتل تشيلي الفلفل في صلصة أدوبو ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة من العلبةشيبوتل تشيلي الفلفل في صلصة أدوبو ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة من العلبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الطازجة المسطحةأوراق البقدونس الطازجة المسطحة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة فضفاضة الكزبرة الطازجة ، وليس المفروم ، وينبع وجميعمعبأة فضفاضة الكزبرة الطازجة ، وليس المفروم ، وينبع وجميع3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت بذور العنبزيت بذور العنب6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل طازجملح كوشير وفلفل طازج3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج3مانجو ، مقشر ، منزوع النوى ومفروممانجو ، مقشر ، منزوع النوى ومفروم3(شتاء)خل الأرز (غير متبل)خل الأرز (غير متبل)2البصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء فقط ، مفرومة تقريباالبصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء فقط ، مفرومة تقريبا2كيلوغرام12 قطعة من أفخاذ الدجاج وعظام الدجاج المختلطة (حوالي12 قطعة من أفخاذ الدجاج وعظام الدجاج المختلطة (حوالي

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. ماسيا بويغمولتو يمكن زا بروت كافا مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ماسيا بويغمولتو كان شا بروت كافا
ماسيا بويغمولتو كان شا بروت كافا