صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة7
مجلة

سيفيتشي الإسكالوب مع البطيخ والفلفل الحار والنعناع

سيفيتشي الإسكالوب مع البطيخ والفلفل الحار والنعناع
وصفة سيفيتشي الإسكالوب مع البطيخ والفلفل الحار والنعناع جاهزة في حوالي 2 ساعة و 50 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية خيار لمحبي طعام أمريكا اللاتينية. ل 2 2.08 لكل وجبة، يمكنك الحصول على المقبلات التي تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 122 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة عصير البرتقال والفلفل الحار وعصير الليمون وملح الكوشر والفلفل. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر بول حدث. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 35%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول سلطة البطيخ مع الفلفل الحار والنعناع, الإسكالوب سيفيتشي، و الإسكالوب سيفيتشي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ابدأ بتقييم الإسكالوب في متجر الأسماك. عادة ما أفحص كل واحد فقط للتأكد من أنهم جميعا في حالة مثالية ، أي غير ممزقة ، وطازجة برائحة المحيط الحلوة. الخطوة التالية هي إزالة بلح البحر الجانبي الذي يربط الإسكالوب بقشرته ؛ ليس من الصعب تفويتها ؛ فقط اسحبه بأصابعك. الحفاظ على قذائف لخدمة سيفيتشي في. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع الإسكالوب إلى نصفين بالطول إلى أقراص ؛ كلما كانت أرق ، زادت سرعة "طهيها".
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
ضعي الإسكالوب في وعاء زجاجي وتبليه بكمية لا بأس بها من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ضعي عصائر الحمضيات والقشر والسكر في الخلاط واعطيه دوامة للجمع.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يضاف زيت الزيتون ويخلط مرة أخرى للاستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
5
صب التتبيلة فوق الإسكالوب ؛ يجب أن يكون هناك ما يكفي من العصير للسماح للاسكالوب بالطفو بحرية. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات ، حتى يصبح الإسكالوب معتما ، أي مطبوخا من الحمض الموجود في الفاكهة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6
في وعاء منفصل ، يمزج الشمام والنعناع والفلفل الحار ؛ يتبل بالملح والفلفل ويقلب برفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الشمامالشمام
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
للتقديم: يسكب سيفيتشي الإسكالوب في القشرة مع القليل من عصير الحمضيات ، ويوضع فوقها ملعقة من سلطة الشمام.
المكونات سوف تحتاج
الشمامالشمام
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
8
زين كل حصة ببعض النعناع الطازج.
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

بينوت نوير, شاردونيه, وتشينين بلانك هي أفضل اختياراتي للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المشوي. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو غيرها من اللحوم المعالجة ، جرب بينوت نوير مبرد قليلا. جوزيف فيلبس المراعي فينيارد بينوت نوير مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير