سيفيتشي الإسكالوب مع البطيخ والفلفل الحار والنعناع
وصفة سيفيتشي الإسكالوب مع البطيخ والفلفل الحار والنعناع جاهزة في حوالي 2 ساعة و 50 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية خيار لمحبي طعام أمريكا اللاتينية. ل 2 2.08 لكل وجبة، يمكنك الحصول على المقبلات التي تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 122 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة عصير البرتقال والفلفل الحار وعصير الليمون وملح الكوشر والفلفل. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر بول حدث. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 35%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول سلطة البطيخ مع الفلفل الحار والنعناع, الإسكالوب سيفيتشي، و الإسكالوب سيفيتشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابدأ بتقييم الإسكالوب في متجر الأسماك. عادة ما أفحص كل واحد فقط للتأكد من أنهم جميعا في حالة مثالية ، أي غير ممزقة ، وطازجة برائحة المحيط الحلوة. الخطوة التالية هي إزالة بلح البحر الجانبي الذي يربط الإسكالوب بقشرته ؛ ليس من الصعب تفويتها ؛ فقط اسحبه بأصابعك. الحفاظ على قذائف لخدمة سيفيتشي في. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع الإسكالوب إلى نصفين بالطول إلى أقراص ؛ كلما كانت أرق ، زادت سرعة "طهيها".
ضعي الإسكالوب في وعاء زجاجي وتبليه بكمية لا بأس بها من الملح والفلفل.
ضعي عصائر الحمضيات والقشر والسكر في الخلاط واعطيه دوامة للجمع.
يضاف زيت الزيتون ويخلط مرة أخرى للاستحلاب.
صب التتبيلة فوق الإسكالوب ؛ يجب أن يكون هناك ما يكفي من العصير للسماح للاسكالوب بالطفو بحرية. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات ، حتى يصبح الإسكالوب معتما ، أي مطبوخا من الحمض الموجود في الفاكهة.
في وعاء منفصل ، يمزج الشمام والنعناع والفلفل الحار ؛ يتبل بالملح والفلفل ويقلب برفق حتى يمتزج.
للتقديم: يسكب سيفيتشي الإسكالوب في القشرة مع القليل من عصير الحمضيات ، ويوضع فوقها ملعقة من سلطة الشمام.
زين كل حصة ببعض النعناع الطازج.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك
بينوت نوير, شاردونيه, وتشينين بلانك هي أفضل اختياراتي للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المشوي. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو غيرها من اللحوم المعالجة ، جرب بينوت نوير مبرد قليلا. جوزيف فيلبس المراعي فينيارد بينوت نوير مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير