صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

سوليانكا أو حساء لحم البقر الروسي

سوليانكا أو حساء لحم البقر الروسي
سوليانكان أو حساء لحم البقر الروسي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ومعجون الطماطم والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل الحلو المجري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. مع ملعقة النتيجة 51%، هذا الطبق صلب. حاول بيروشكي الروسية {مع حشوات لحم البقر والبطاطا}, الحساء الروسي، و حساء البازلاء الانقسام الروسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الفطر في 3/4 كوب ماء حتى يصبح طريا ، 20 إلى 30 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
نذوب نصف الزبدة ونقلي البصل واللحوم والفطر المعاد ترطيبه.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يضاف المرق والسائل من الفطر ويغلى المزيج. اصنع باقة قرني بربط أوراق الغار وحبوب الفلفل بإحكام في القماش القطني. خفض الحرارة وإضافة غارني باقة والمخللات ونبات الكبر ، والفطر منقع. ينضج 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المتبلالفطر المتبل
بوكيه غارنيبوكيه غارني
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة وتطهى الطماطم ومعجون الطماطم لبضع دقائق ، ثم يضاف الدقيق ويقلى لبضع دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضيفي كوبا من الحساء إلى المقلاة وقلبي جيدا ، ثم أعيدي مكونات المقلاة إلى قدر الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يضاف الزيتون والشبت والمردقوش والثوم وعصير المخلل والفلفل الحلو. اضبط توابل الحساء بالملح والفلفل ؛ ينضج لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عصير مخللعصير مخلل
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
المردقوشالمردقوش
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
الشبتالشبت
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
7
إزالة وعاء من الحرارة وإزالة باقة القرني. ضبط التوابل ويقدم مع القشدة الحامضة والليمون.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

المكونات

33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق لحم البقرمرق لحم البقر10الفلفل الأسودالفلفل الأسود794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مقشرة كاملة على الطريقة الإيطاليةطماطم مقشرة كاملة على الطريقة الإيطالية2(شتاء)3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات لحم الخنزيرمكعبات لحم الخنزير596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير مخلل الشبتعصير مخلل الشبت2الشبت المخللات ، مكعباتالشبت المخللات ، مكعبات0(يمكن أن يكون أو المقشود)البردقوش المجففالبردقوش المجفف2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأعشاب الشبت الطازج المفرومالأعشاب الشبت الطازج المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون حسب الرغبةفلفل أسود مطحون حسب الرغبة11 رطل كوسة،الفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري12زيتون كالاماتازيتون كالاماتا57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر المجففالفطر المجفف12الفطر المتبلالفطر المتبل3البصل المفرومالبصل المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق بسطرمة ، مقطع إلى قطع 1 بوصةسجق بسطرمة ، مقطع إلى قطع 1 بوصة2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلحم العجل المطبوخلحم العجل المطبوخ1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري