سموكي كلاميكن تشوودير
سموكي البطلينوس الشوربة هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. ل $4.65 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 959 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. كان 15 شخصا سعداء أنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من الكرفس والثوم ومزيج توابل الأعشاب والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي حساء الذرة مع لحم الخنزير المقدد المدخن والخبز المحمص المعطر بالزعتر, سموكي جويس، و سموكي مارغريتا.
تعليمات
يطهى لحم الخنزير المقدد وزيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة حتى يخرج الشحم ويبدأ لحم الخنزير المقدد في التحول إلى اللون البني.
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وتوضع جانبا. يقلب الثوم والبصل والجزر والكرفس في مرق لحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج البصل ويصبح شفافا. أضيفي الدقيق واستمري في الطهي والتحريك لمدة 10 دقائق أخرى.
يسكب مرق الدجاج ويتبل بالكمون ورقائق الفلفل الأحمر ومزيج توابل الثوم والأعشاب وورق الغار والزعتر والملح وتوابل الدواجن. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
في هذه الأثناء ، ضع البروكلي في قدر بخاري يزيد عن 1 بوصة من الماء المغلي ، وقم بتغطيته. يطهى حتى يصبح طريا ، من 2 إلى 4 دقائق.
استنزاف ، ومكان في الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة ، باستخدام بعض النصف والنصف حسب الحاجة.
أضف هريس البروكلي ، والنصف المتبقي ، والبطاطس ، والمحار ، والدجاج إلى حساء الشودر على نار هادئة. يعاد إلى نار هادئة ويطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 15 دقيقة. أضيفي الزبدة المكعبة حتى تذوب ، ورشي جبنة الشيدر لتقديمها.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, ريسلينغ
شاردونيه, ساوفيجنون بلان, وريسلينج هي أفضل اختياراتي لحساء الشودر. يمكن أن يستفيد حساء الشودر من اللون الأبيض الناصع لتقطيع المرق الغني الكريمي - أو يمكنك الذهاب إلى المنزل أو العودة إلى المنزل مع شاردونيه الغني بالزبدة. الخشخاش سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
بوبي سانتا لوسيا هايلاندز شاردونيه
يتم وضع روائح الشباب من الليمون وزهر العسل فوق البطيخ الناضج وجوزة الطيب والقرنفل. إن إدراك الحلاوة مشتق من نضج الثمار ، والشيخوخة على الخميرة المتقلبة بانتظام في وجود البلوط الفرنسي القديم.