صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

سمك السلور جيم معتدل حار

سمك السلور جيم معتدل حار
إذا كان لديك حوالي 25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون سمك السلور الحار من Jim's Mild Spicy وصفة رائعة خالية من الغلوتين ونباتية يمكنك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 298 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.92 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6. 3 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب ومسحوق الثوم والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 63%، وهي درجة قوية. صلصة الفول السوداني الحارة (أو المعتدلة)، وجبنة بيمينتو محلية الصنع من درو - حار أو معتدل، والأرز البسمتي الخالي من الغلوتين - الهندي (معتدل أو حار) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
اخلطي دقيق الذرة والبابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحار في طبق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريففلفل حريف
1/2 كوب بازلاء أو خضار مطبوخة1/2 كوب بازلاء أو خضار مطبوخة
1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح طولية1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح طولية
دقيق الذرةدقيق الذرة
1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة (بيمنتون)1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة (بيمنتون)
2
يخفق الحليب والبيض معًا في وعاء. اغمسي شرائح سمك السلور في خليط الحليب، ثم ضعي الشرائح برفق في خليط دقيق الذرة، بحيث تغطي الجانبين. التخلص من الخبز الزائد.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
دقيق الذرةدقيق الذرة
بقدونس طازج مفروم، بالإضافة إلى نعناع طازج مفروم، اختياريبقدونس طازج مفروم، بالإضافة إلى نعناع طازج مفروم، اختياري
1 كوب من رقائق جوز الهند المحلاة (اختياري)1 كوب من رقائق جوز الهند المحلاة (اختياري)
6 ورقات من عجينة الفيلو (حجم 14 × 9 بوصة)6 ورقات من عجينة الفيلو (حجم 14 × 9 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 5 حبات كبيرة)تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 5 حبات كبيرة)
3
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. يقلى سمك السلور في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتقشر بسهولة بالشوكة، لمدة 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
رشات ديكور، اختياريةرشات ديكور، اختيارية
سمك السلورسمك السلور
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يعمل سمك السلور بشكل جيد مع Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن Barefoot Bubbly Extra Dry الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرفوت بابلي جاف جدًا
بيرفوت بابلي جاف جدًا
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.