صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة37
مجلة

سمك السلمون بالخردل

سمك السلمون بالخردل
سمك السلمون المغطى بالخردل هو طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان ونباتي. تقدم هذه الوصفة حصتين تحتويان على 506 سعرة حرارية و38 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون لكل منهما. مقابل 4.1 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home فتات الخبز والزعتر وشرائح السلمون والخردل المطحون. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مع نسبة 73%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سمك السلمون بقشرة الخردل، وصفة سمك السلمون بقشرة الخردل، وسمك السلمون بقشرة الخردل.

تعليمات

1
يُمزج الخل والسكر والخردل في الخلاط. قم بتغطيته ومعالجته حتى يصبح ناعمًا. أثناء المعالجة، أضف الزيت تدريجيًا في تيار مستمر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
ضع السلمون، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، في صينية مقاس 8 بوصة مدهونة. طبق خبز مربع.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
يرش بالزعتر والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
يُوزّع خليط الخردل على الشرائح. اضغط برفق على فتات الخبز في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
5
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 375 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 46 دولارًا للزجاجة.
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
نبيذ عضلي ذو جانب ناعم، يقدم هذا النبيذ القديم من الشيا نفسه برائحة الكرز الأسود والبرقوق الداكن والسارساباريلا ولمسة من برتقال اليوسفي ولحم مغري. تؤدي نعومة الواجهة الأمامية إلى جرعة من الكرز الداكن والتوت البري والتوابل. توفر الأحماض المرتفعة والعفص القوية قيمة العمر وإضافة رائعة إلى القبو الخاص بك. إقران مع: صدر البط المدخن بالشاي مع الصويا المخفضة بالكرز والزنجبيل المتبل بثلاثة أطراف لحم خنزير مشوي مخبوز مع طلاء التوت البري.