صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

سلمون محمر مع سلطة الهليون والليمون ، تقليل النبيذ الأحمر وهريس الجرجير

سلمون محمر مع سلطة الهليون والليمون ، تقليل النبيذ الأحمر وهريس الجرجير
عموم سمك السلمون محروق مع الهليون سلطة الليمون, تخفيض النبيذ الاحمر وهريس الجرجير قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.65 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 37 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 698 سعرة حرارية. إذا كان لديك كراث وملح وفلفل كوشير وسيقان ريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. وقد حاول 6 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 90%. وصفات مماثلة تشمل سلمون محمر مع سلطة الهليون والليمون ، تقليل النبيذ الأحمر وهريس الجرجير, شاتوبريان محمص مع النبيذ الأحمر-تقليل الفطر وهريس بوميس، و سمك السلمون المحمر مع بذور القنب ، تنبت الفجل وسلطة الجرجير.

تعليمات

1
تقليل النبيذ الأحمر: ضعي جميع المكونات في مقلاة ضحلة واسعة واتركيها على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة. قلل ببطء حتى تتركز وسميكة.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
السلطة: يغلى قدر صغير من الماء المملح على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف الهليون ، بلانش لمدة 1 دقيقة فقط ثم يصفى.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
4
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. ضجة في الكراث ويطهى حتى تبدأ في تحويل شفافة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الهليون ويطهى حتى يسخن. يضاف قشر الليمون وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
نكهة الليموننكهة الليمون
الهليونالهليون
1
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الزيتون. يتبل فيليه السلمون بالملح والفلفل حسب الرغبة ويحرق حتى ينضج تقريبا ، حوالي 7 دقائق. تحويل شرائح أكثر وطهيها لمدة 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
تضاف جميع المكونات في الخلاط وتهرس حتى تصبح ناعمة. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
رتب السلمون على طبق التقديم وزينها بتخفيض النبيذ وهريس الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
الجرجيرالجرجير
التخفيضالتخفيض
سمك السلمونسمك السلمون
النبيذالنبيذ
3
قدمي السلطة بجانب أو في وعاء منفصل.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. سانتان إيما الاحتياطي شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.