سلطة مكرونة كابريزي
تتطلب سلطة كابريزي باستا حوالي ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.18 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 13 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون وإجمالي 345 سعرة حرارية. 19 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. مزيج من الطماطم الكرزية وزيت الزيتون والجبن الروماني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 75%، وهو أمر جيد جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة مكرونة الكابريزي، سلطة مكرونة الكابريزي، وسلطة مكرونة الكابريزي.
تعليمات
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. عندما يغلي الماء، أضيفي المحشوة، ثم أعيديها إلى درجة الغليان. اطهي المعكرونة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ولكنها لا تزال متماسكة عند اللقمة، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
ضعي الريحان وربع كوب جبنة البارميزان والصنوبر والثوم في الخلاط أو محضر الطعام. يغطى ويقطع إلى عجينة خشنة.
أضف زيت الزيتون في تيار بطيء وثابت. استمر في المعالجة حتى تتشكل عجينة ناعمة. ضعي البيستو جانباً.
تُمزج المعكرونة المطبوخة مع الطماطم و3 ملاعق كبيرة من البارميزان والموزاريلا والبيستو في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل. يغطى الوعاء، ويوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة، ثم يقدم.