صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة90
مجلة

سلطة الباذنجان والعدس

سلطة الباذنجان والعدس
سلطة الباذنجان والعدس هي نباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.38 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 338 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك فلفل ، فلفل ، نان دافئ وزبادي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النعناع يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز النعناع كحلوى. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق جيد جدا. حاول سلطة الباذنجان والعدس والبرغل, الباذنجان مع العدس، و نباتي الباذنجان العدس الفلفل الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
وخز الباذنجان في كل مكان ، وضعه في طبق خبز صغير وشوي لمدة 40 دقيقة ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى يصبح طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
السماح لتبرد.
4
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
تضاف بذور الكمون والفلفل الأحمر المسحوق ويقلب على نار عالية فقط حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 30 ثانية. ضجة في العدس والماء. يتبل المزيج قليلا بالملح ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح العدس طريا ولكن ليس طريا ويتم امتصاص السائل ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
انقل العدس إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
اغرف اللحم من الباذنجان واقطعه.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9
صفي الباذنجان في منخل ناعم لإزالة أي سائل زائد.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
يضاف الباذنجان إلى العدس مع عصير الليمون والنعناع والبقدونس و 1/4 كوب من الزيت المتبقي ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
العدسالعدس
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع نان واللبن.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
ناننان

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب العدس الأخضر الفرنسي (حواليكوب العدس الأخضر الفرنسي (حوالي907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باذنجان كبير (حواليباذنجان كبير (حوالي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنعناع المفرومالنعناع المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنان دافئ وزبادي عادي للتقديمنان دافئ وزبادي عادي للتقديم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري