رافيولي الاسكواش مع صلصة الزبدة البنية والمريمية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات البحر الأبيض المتوسط إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة رافيولي سكواش الجوز مع صلصة الزبدة البنية والمريمية وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 91 سنتًا لكل وجبة، تحصل على مقبلات تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين، و8 جرام من الدهون، وإجمالي 259 سعرة حرارية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes جوزة الطيب المطحون والصلصة والملح والفلفل والقرفة المطحونة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 49%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شرائح لحم قرع الجوز مع صلصة زبدة المريمية البنية، وتورتيليني قرع الجوز مع صلصة مريمية زبدة بنية و أ، وقرع الجوز المحمص، والسجق، ومعكرونة الأوريكيت في صلصة زبدة المريمية البنية .
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضع جانب قطع الاسكواش لأعلى على صينية الخبز.
ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في جوف كل نصف.
يرش الملح والفلفل حسب الذوق. قم بتغطية القرع بورقة من ورق الألمنيوم مع ثني الحواف.
يُخبز القرع في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح طرياً ويُثقب بسهولة بالشوكة، لمدة 45 إلى 65 دقيقة.
يُوضع القرع المطبوخ في وعاء، ويُهرس حتى يصبح ناعمًا.
اخلطي البهارات وجوزة الطيب والقرفة وجبنة البارميزان حتى تمتزج جيدًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
املأ وعاء عميقًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي.
لتحضير الرافيولي، ضعي غلاف الوونتون على سطح مستوٍ ونظيف.
ضعي حوالي ملعقة كبيرة من خليط القرع في منتصف فطيرة الوانتون. تغطية مع غلاف فطيرة باللحم الثاني. كرر ذلك مع أغلفة فطيرة باللحم المتبقية وخليط الاسكواش حتى يتم استخدام كل شيء.
أسقط الرافيولي في الماء المغلي، واطهيها لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
يُرفع ويُصفى ويُحفظ دافئًا حتى يتم تحضير الصلصة.
لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في المريمية. استمر في الطهي والتحريك حتى تصبح المريمية مقرمشة ولكن غير بنية.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
ضعي 6 إلى 8 قطع رافيولي في أطباق التقديم، ورشي عليها الصلصة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يمكن إقران المقبلات مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة اللافندر والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.