دجاج تندوري الأب الكبير
يتطلب دجاج التندوري الأب الكبير تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1114 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 76 جرام دهون لكل وجبة. ل $3.94 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جذر الزنجبيل والبصل والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الحليب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الهندي حقا. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول أبي وو الدجاج الصيني, دجاج الأب الكبير سريراتشا المقلي، و دجاج مشوي وسط مدينة بيج دادي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخني الشواية على درجة عالية. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكمون والكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون وقشر الليمون واللبن والثوم وجذر الزنجبيل حتى يمتزج جيدا.
يضاف الدجاج ويغطى بالتساوي مع ماء مالح. يغطى بغلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.
أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه على الشواية. يطهى لمدة 6 إلى 7 دقائق على كل جانب ، مع التقليب بشكل متكرر. شرج مع التتبيلة المتبقية أثناء الطهي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطيتها بغطاء الشواية. استمر في الطهي حتى ينضج الدجاج ، حوالي 18 إلى 20 دقيقة.
ضع الحصى على طبق التقديم.
أخرجي الدجاج من الشواية وقدميه فوق الحصى.
في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى ينضج ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. ضجة في الحليب والقشدة وتقديمهم ليغلي.
اخفقي الحبيبات ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح سميكة وطرية ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.
يضاف البارميزان وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم المعمر. يقلب جيدا. حافظ على الدفء حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك
آسيوي في القائمة? جرب الاقتران مع ريسلينج وجيورزترامينر وتشينين بلان. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، سواء كانت حارة أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ماكسيمين جرونهاوزر ريسلينج أبستبيرج جروسيس جيوكس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 63 دولار.
ماكسيمين غرونهاوزر ريسلينغ أبستبيرغ غروسيس جيوكس
غرونهاوس هو جديد نسبيا لإنتاج غ ، بعد أن انضم فقط فدب (فيرباند دويتشر بي آر أوشديكاتسوينغ أوستر) في عام 2015. أنها تجعل اثنين من غس-هيرينبرغ و أبستبيرغ. يسود أبتسبيرج ، مشتق من تربة الأردواز الزرقاء العميقة. يعرض روائح ونكهات منبهة من الخوخ الأبيض والمشمش وزهور الربيع والأعشاب الخضراء. سلسلة مثيرة من الحموضة الحمضية تستيقظ الحنك وتكشف عن الجوانب المعدنية والعشبية العميقة لهذا المركب الاستثنائي ريسلينج. لا يوجد نقص في الفاكهة-الخوخ والتفاح والمانجو يلمع في جميع الأنحاء-ولكن هذا هو الترابية المؤرقة والتفاصيل فيليغريد من هذا النبيذ الذي يجعلها لا تنسى.