صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

دجاج تندوري الأب الكبير

دجاج تندوري الأب الكبير
يتطلب دجاج التندوري الأب الكبير تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1114 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 76 جرام دهون لكل وجبة. ل $3.94 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جذر الزنجبيل والبصل والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الحليب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الهندي حقا. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول أبي وو الدجاج الصيني, دجاج الأب الكبير سريراتشا المقلي، و دجاج مشوي وسط مدينة بيج دادي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخني الشواية على درجة عالية. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
فرنفرن
3
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكمون والكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون وقشر الليمون واللبن والثوم وجذر الزنجبيل حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
عصير الليمونعصير الليمون
نكهة الليموننكهة الليمون
الكزبرةالكزبرة
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
بابريكابابريكا
الثومالثوم
فلفلفلفل
زباديزبادي
الكمونالكمون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف الدجاج ويغطى بالتساوي مع ماء مالح. يغطى بغلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
5
أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه على الشواية. يطهى لمدة 6 إلى 7 دقائق على كل جانب ، مع التقليب بشكل متكرر. شرج مع التتبيلة المتبقية أثناء الطهي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطيتها بغطاء الشواية. استمر في الطهي حتى ينضج الدجاج ، حوالي 18 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
ضع الحصى على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فريكفريك
7
أخرجي الدجاج من الشواية وقدميه فوق الحصى.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
فريكفريك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى ينضج ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. ضجة في الحليب والقشدة وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
كريمكريم
البصلالبصل
الحليبالحليب
10
اخفقي الحبيبات ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح سميكة وطرية ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فريكفريك
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
11
يضاف البارميزان وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم المعمر. يقلب جيدا. حافظ على الدفء حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
البارميزانالبارميزان
الثوم المعمرالثوم المعمر
فلفلفلفل
الملحالملح

المكونات

2(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)1كلغدجاج مقطع إلى 8 قطعدجاج مقطع إلى 8 قطع3(شتاء)الثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفريك الذرة البيضاء المطحونة بالحجرفريك الذرة البيضاء المطحونة بالحجر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)جذر الزنجبيل المبشورجذر الزنجبيل المبشور11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كايين الأرضكايين الأرض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور11 رطل كوسة،الفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

آسيوي في القائمة? جرب الاقتران مع ريسلينج وجيورزترامينر وتشينين بلان. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، سواء كانت حارة أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ماكسيمين جرونهاوزر ريسلينج أبستبيرج جروسيس جيوكس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 63 دولار.
ماكسيمين غرونهاوزر ريسلينغ أبستبيرغ غروسيس جيوكس
ماكسيمين غرونهاوزر ريسلينغ أبستبيرغ غروسيس جيوكس
غرونهاوس هو جديد نسبيا لإنتاج غ ، بعد أن انضم فقط فدب (فيرباند دويتشر بي آر أوشديكاتسوينغ أوستر) في عام 2015. أنها تجعل اثنين من غس-هيرينبرغ و أبستبيرغ. يسود أبتسبيرج ، مشتق من تربة الأردواز الزرقاء العميقة. يعرض روائح ونكهات منبهة من الخوخ الأبيض والمشمش وزهور الربيع والأعشاب الخضراء. سلسلة مثيرة من الحموضة الحمضية تستيقظ الحنك وتكشف عن الجوانب المعدنية والعشبية العميقة لهذا المركب الاستثنائي ريسلينج. لا يوجد نقص في الفاكهة-الخوخ والتفاح والمانجو يلمع في جميع الأنحاء-ولكن هذا هو الترابية المؤرقة والتفاصيل فيليغريد من هذا النبيذ الذي يجعلها لا تنسى.