دجاج تكا ماسالا
قد يكون دجاج تكا ماسالا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 724 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 3.09 لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فلفل حار ومعجون طماطم وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج تكا ماسالا ، كيفية صنع دجاج تكا ماسالا, بانير تيكا ماسالا (سانجيف كابور) ، كيفية جعل بانير تيكا ماسالا، و دجاج تكا ماسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الثوم والزنجبيل والكركم والجاراماسالا والكزبرة والكمون في وعاء صغير.
يخفق الزبادي والملح ونصف خليط التوابلفي وعاء متوسط ؛ يضاف الدجاج ويتحول إلىمعطف. تغطية والبرد 4-6 ساعات. تغطية والفلفل المتبقي خليط التوابل.
سخني السمن في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
يضاف البصل ومعجون الطماطم والهيل والفلفل الحار ويطهى مع التقليب في كثير من الأحيان ، حتى يغمق معجون الطماطم ويصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف نصف المتبقي من خليط التوابل ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يبدأ الجزء السفلي من وعاءإلى البني ، حوالي 4 دقائق.
إضافة الطماطم مع العصائر ، سحق لهممع يديك كما يمكنك إضافتها. جلب إلى أبويل ، والحد من الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، واثارة في كثير من الأحيان وكشط حتى بت احمر من أسفل وعاء ، حتى يثخن صلصة ، 8-10 دقائق.
أضف الكريمة والكزبرة المفرومة.يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى الصلصةيسمك ، 30-40 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم. خط ورقة الخبز ريمد مع احباط وتعيين ويريراك داخل ورقة. ترتيب الدجاج على الرففي طبقة واحدة. شواء حتى يبدأ الدجاجلتسود في البقع (لن يتم طهيهامن خلال) ، حوالي 10 دقائق.
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ويضاف إلى الصلصة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج بالكامل ، 8-10 دقائق.
تقدم مع أغصان الأرز والكزبرة.
هل قبل: الدجاج يمكن أن يتم 2 أيامقبل. غطاء ؛ البرد. يسخن قبل التقديم.