صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

دجاج تكا ماسالا

دجاج تكا ماسالا
قد يكون دجاج تكا ماسالا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 724 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 3.09 لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فلفل حار ومعجون طماطم وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج تكا ماسالا ، كيفية صنع دجاج تكا ماسالا, بانير تيكا ماسالا (سانجيف كابور) ، كيفية جعل بانير تيكا ماسالا، و دجاج تكا ماسالا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الثوم والزنجبيل والكركم والجاراماسالا والكزبرة والكمون في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرةالكزبرة
الكركمالكركم
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
الكمونالكمون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يخفق الزبادي والملح ونصف خليط التوابلفي وعاء متوسط ؛ يضاف الدجاج ويتحول إلىمعطف. تغطية والبرد 4-6 ساعات. تغطية والفلفل المتبقي خليط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زباديزبادي
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
سخني السمن في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف البصل ومعجون الطماطم والهيل والفلفل الحار ويطهى مع التقليب في كثير من الأحيان ، حتى يغمق معجون الطماطم ويصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الهيلالهيل
الفلفل الحارالفلفل الحار
البصلالبصل
5
يضاف نصف المتبقي من خليط التوابل ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يبدأ الجزء السفلي من وعاءإلى البني ، حوالي 4 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
إضافة الطماطم مع العصائر ، سحق لهممع يديك كما يمكنك إضافتها. جلب إلى أبويل ، والحد من الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، واثارة في كثير من الأحيان وكشط حتى بت احمر من أسفل وعاء ، حتى يثخن صلصة ، 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضف الكريمة والكزبرة المفرومة.يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى الصلصةيسمك ، 30-40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
كريمكريم
8
وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم. خط ورقة الخبز ريمد مع احباط وتعيين ويريراك داخل ورقة. ترتيب الدجاج على الرففي طبقة واحدة. شواء حتى يبدأ الدجاجلتسود في البقع (لن يتم طهيهامن خلال) ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
اللاحماللاحم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
9
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ويضاف إلى الصلصة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج بالكامل ، 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
10
تقدم مع أغصان الأرز والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
الأرزالأرز
11
هل قبل: الدجاج يمكن أن يتم 2 أيامقبل. غطاء ؛ البرد. يسخن قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة

المكونات

2الفلفل الحار المجفف أو 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقالفلفل الحار المجفف أو 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم كاملة مقشرةطماطم كاملة مقشرة6قرون الهيل ، سحقتقرون الهيل ، سحقت1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومة بالإضافة إلى الأغصان للتزيينالكزبرة الطازجة المفرومة بالإضافة إلى الأغصان للتزيين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأرز بسمتي مطهو على البخار (للتقديم)أرز بسمتي مطهو على البخار (للتقديم)2(يمكن أن يكون أو المقشود)غارام ماسالاغارام ماسالا6فصوص ثوم مبشورة ناعمافصوص ثوم مبشورة ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون4(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركم المطحونالكركم المطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1صغيرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي كامل الدسم (ليس يوناني)زبادي كامل الدسم (ليس يوناني)907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدور دجاج منزوعة الجلد ، منزوعة العظم ، مقطعة إلى النصف بالطولصدور دجاج منزوعة الجلد ، منزوعة العظم ، مقطعة إلى النصف بالطول596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم3(شتاء)السمن (الزبدة المصفاة) أو الزيت النباتيالسمن (الزبدة المصفاة) أو الزيت النباتي

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. و بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر مع 4.1 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
متموج بشكل لا يصدق وغرامة الجوفاء مع الكثير من الفلفل واندفاعة من البذخ. لا عجب ، لأن هذا النبيذ ينمو على أكبر الشعاب المرجانية المحار الأحفوري في العالم.