دجاج الصياد الاسباني الدخاني
دجاج الصياد الاسباني المدخن هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 849 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 6.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو والبصل والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شيري الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز والزبدة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول دجاج اسباني مدخن, أرز إسباني ساخن مدخن، و مقلاة مشوية مدخنة على الطريقة الإسبانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع جانبا أو تحضر المرق والطماطم.
شار الفلفل على الموقد لهب أو تحت اللاحم حتى اسودت في كل مكان.
ضع الفلفل المتفحم في وعاء وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ، بارد للتعامل معه ، وبذور الفلفل وقشره وشريحة رقيقة.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ويسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ودوران المقلاة ، في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج والبني بضع دقائق على كل جانب ، ثم يرفع إلى طبق.
يضاف ما تبقى من زيت الزيتون البكر والفطر ، حتى يحمر.
يضاف البصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل ويحرك من حين لآخر لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم يحلى المقلاة بالشيري أو النبيذ. ضجة في الطماطم المحضرة والفلفل والفلفل الحلو. يطهى لمدة 10 دقائق.
يضاف الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. إيقاف الحرارة وتبريد الدجاج ، ثم تغطية وتخزين لتناول وجبة جعل قبل.
ملاحظة كوك: يسخن على نار متوسطة ، مغطى ، ثم يترك على نار خفيفة حتى يصبح جاهزا للتقديم.
عندما يكون الدجاج ساخنا ، يغلى الزعفران والمرق المحضر.
خفقت في عصيدة من دقيق الذرة ويطهى حتى يبدأ في سحب بعيدا عن وعاء. يتبل بالملح ويقلب في الجبن المبشور.
قدمي عصيدة من دقيق الذرة في أوعية ضحلة وغطيها بالكاتشياتور الإسباني ، وزينيها بالبقدونس.
ضعي قشرة الجبن ، وحزمة الأعشاب ، والبصل ، والكرفس ، والجزر ، وقشرة الليمون ، وأوراق الغار ، ومرق الدجاج ، والماء في قدر واتركيها على شكل فقاعة ، ثم خففي الحرارة حتى تنضج. يترك على نار خفيفة على الأقل 1 ساعة ، ثم قم بإزالة القشرة ، حزمة عشب ، والخضروات مع ملعقة فترة زمنية محددة أو مصفاة.
سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
رتبي الطماطم على صينية خبز أو صفائح خبز في طبقة واحدة. مبعثر الثوم بين الطماطم ، واللباس مع زيت الزيتون البكر الممتاز لمعطف وموسم مع الملح والفلفل. تحمص الطماطم حتى تنفجر وتقسم الجلود وتبدأ في التفحم ، حوالي 30 دقيقة. تبرد الطماطم حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها وقشرها.