حساء القرنبيط
بحاجة الى حساء نباتي? حساء القرنبيط يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 12. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 204 سعرة حرارية. إذا كان لديك حليب ونصف ونصف وكريم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 79 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول شوربة القرنبيط الكريمية مع فتات القرنبيط البارميزان, حساء أختي: قرع كريمي بالكاري وحساء القرنبيط، و حساء العاطفة الأرجواني! حساء القرنبيط والبطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
تذوب 1 / 2عصا من الزبدة في وعاء ثقيل على نار متوسطة. ثم يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الجزر والكرفس ، ثم يقلب ويطهى لبضع دقائق أخرى. رمي في القرنبيط. ثم حركه ، غطيه واطهيه على نار خفيفة جدا لمدة 15 دقيقة.
يضاف البقدونس ، ثم يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
في غضون ذلك ، اصنع صلصة بيضاء بسيطة: تذوب الزبدة المتبقية 1/2عصا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. ثم خفقت في الدقيق. طهي لبضع دقائق ، ثم صب في الحليب ، الخفقان إلى الجمع.
إزالة الصلصة البيضاء من الحرارة وتصب في نصف ونصف. ثم صب هذا الخليط الكريمي في القدر.
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة ، واترك الحساء ينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى. سوف يتكاثف الحساء قليلا ولكن لا ينبغي أن يكون سميكا جدا. إعطائها طعم وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
الآن ، هذا هو الجزء الممتع: لتقديم الحساء ، ضع الكريمة الحامضة بدرجة حرارة الغرفة في قاع سلطانية الحساء (وعاء تقديم كبير جدا). ثم يضاف وعاء كامل من الحساء الساخن إلى سلطانية.
يحرك المزيج بلطف ، ثم يقدم على الفور مع لفات دافئة وشهية لشيء رائع.